Le plat du jour

26 novembre 2012

Petits pots de crème aux marrons

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une petite gourmandise que nous avons adoré. Comme souvent sur ce blog, c'est très simple à préparer. Une texture ferme et fondante qui ressemble aux petits pots de crème du commerce de la célèbre...

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Tags: marron, crème

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13 juin 2012

Crème brûlée aux cerises et pistaches

Décidemment, on n'est pas gâté par le temps, tout le monde se plaint, on se demande comment sera l'été. Pour se donner du courage et pour ne pas oublier que nous sommes presque à la fin du printemps, voici un dessert excellent réalisé avec un produit...

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Tags: pistache, cerises

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12 avril 2012

Crèmes au Nesquik, on en a une énOOOrme envie!

Vous vous souvenez de la pub? Bref, moi, j'ai toujours du Nesquik dans mon placard car l'Homme adore, au petit déjeuner ou à goûter, chaud ou froid, il se régale. Aussi, quand j'ai vu cette recette sur le site "Cuisine d'ici et d'ailleurs" , j'ai été...

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Tags: chocolat, crème, agar-agar

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7 mars 2012

Crème renversée à la cannelle

J'aime beaucoup les crèmes renversées, c'est un dessert tout simple mais qui plait toujours. Le plus de celle-ci est son petit goût de cannelle. Pour 6 personnes: 5 oeufs 80 cl de lait entier 1 bâton de cannelle 300 g de sucre Faire un caramel avec 150...

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Tags: caramel, cannelle, crème

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22 février 2012

Crème anglaise aux spéculoos

La crème anglaise accompagne bon nombre de dessert, aussi, j'ai eu l'idée de rendre les gaufres que je vous ai proposé hier encore plus gourmandes avec cette petite variante aux spéculoos. Un délice! Je n'ai pas poussé le vice jusqu'à les servir surmontées...

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Tags: crème, pâte de spéculoos

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23 décembre 2011

Petit pot de crème au Nutella

Pour mon anniversaire début décembre, ma copine Pascale m'a offert des petits livres de la collection Les tout petits de Marabout. Connaissant mon addiction pour la célèbre pâte à tartiner, elle m'a bien sûr pris ce petit livre sur le Nutella. Et je me...

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Tags: nutella, crème

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19 novembre 2011

Crème brûlée au thé vert

Un dessert pour le week-end très apprécié chez nous. Le matcha est justement dosé et c'est un régal! Voilà qui change un peu! Pour 4 personnes: 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille 1 cc de thé vert Matcha 80 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 4...

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Tags: vanille, cassonade, thé Matcha

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12 août 2011

Panna cotta à la lavande, coulis abricot

J'aime les desserts simples et rapides à préparer. Celui-ci en fait partie et le mariage lavande et abricot est toujours aussi bon! Pour une dizaine de petites verrines: 30 cl de lait 50 cl de crème liquide (0% possible) 8 cs de sucre 4 feuilles de gélatine...

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Tags: abricot, lavande

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29 juin 2011

Crèmes au miel de lavande

Voici une petite douceur toute simple à préparer et qui sent bon le sud! Pour 4 personnes: 4 jaunes d'oeufs 20 g de sucre en poudre 30 g de miel de lavande 15 cl de lait 20 cl de crème liquide Préchauffer le four à 100° C.Fouetter les jaunes d'oeufs avec...

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Tags: miel, lavande, crème

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25 janvier 2011

Crème au sirop d'érable

Pour cloturer mon repas canadien, je vous propose ces crèmes onctueuses dont la recette du blog Petites gourmandises faisait partie du récap de Cricri . Des crèmes très rapides à faire pour un bon p'tit goût d'érable! Pour 4 crèmes: 4 jaunes d'oeufs 40...

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Tags: crème, sirop d'érable

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