Le plat du jour

14 juin 2015

Cannellonis de jambon

Une petite recette sans prétention pour ce dimanche qui plaira certainement aux petits comme aux grands. Les pâtes sont ici remplacées par des tranches de jambon farcies avec du riz et des légumes. C'est très bon! Pour 4 personnes: 4 grandes tranches...

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Tags: courgette, riz, tomate, oignons, jambon, thym, laurier

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10 juin 2015

Crêpes aux fraises et chantilly vanillée

Pas vraiment une recette aujourd'hui mais plutôt une idée de dessert aux fraises. C'est la saison, et, comme chaque année, je profite de nos délicieuses fraises françaises de toutes les façons. Je vous ai déjà donné quelques idées, en voici une nouvelle...

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Tags: fraises, vanille, chantilly, crêpes

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9 juin 2015

Tarte aux courgettes et au chèvre frais

Me voici de retour après quelques jours d'absence avec cette tarte toute simple, parfaite pour un repas du soir, à compléter avec une salade et pourquoi pas avec une tranche de jambon de pays. Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 10 g de beurre...

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Tags: courgette, chèvre, noix, vin, ciboulette, thym

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3 juin 2015

Millefeuilles fraise/pistache

Pour aujourd'hui, ce sera un délicieux dessert très élégant. N'ayez crainte, à la lecture de la recette, vous verrez que ces millefeuilles sont très faciles à préparer. Pas de crème pâtissière qui risque de couler lors du montage si elle n'est pas assez...

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Tags: fraises, pistache, mascarpone, pâte de pistache

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2 juin 2015

Truite au riz persan

Très très chaud aujourd'hui, alors, c'est barbeuc ou plancha! Et pourquoi ne pas réaliser cette recette tirée de Plancha & BBQ party ? Pour moi, j'ai cuit mes truites à la plancha, avec un riz vraiment parfumé, c'est une bonne idée! Pour 4 personnes:...

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Tags: riz, menthe, amande, persil, truite, cannelle, gingembre, coriandre

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1 juin 2015

Mini-cakes à la chicorée et pépites de caramel

Une nouvelle recette de cake encore une fois issue du livre Cakes, tartes et quiches , un livre que j'aime beaucoup tant il est rempli de bonnes idées. Ces petits cakes préparés pour mes collègues de boulot ont fait l'unanimité: un bon goût de caramel...

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Tags: caramel, chicorée, cassonade

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31 mai 2015

Poêlée de haricots verts aux oignons nouveaux

C'est le moment de profiter des bons légumes frais qui sont de retour avec le printemps. Cette poêlée est idéale avec tout! Viande blanche, rouge ou poisson, vous allez vous régaler! Pour 4 personnes: 800 g de haricots verts 500 g de tomates 6 oignons...

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Tags: tomate, oignons, haricots verts, thym, laurier

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30 mai 2015

Gâteau aux framboises

Une barquette de framboises dans le réfrigérateur, à la recherche d'une idée pour les utiliser, je suis tombée sur cette recette du site Une plume dans la cuisine . Aussitôt vue, aussitôt préparée! Et je ne suis pas déçue. Un gâteau vite fait, où se mêlent...

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29 mai 2015

Tranches de gigot aux épices

Et bien, vu que le temps est enfin au beau, il est temps de ressortir la plancha! Chez moi, c'est chose faite et, pour me renouveller dans les recettes, j'ai le livre des éditions Solar, Plancha & BBQ party ! Une multitude d'idées, toutes faisables au...

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Tags: oignons, ail, agneau, yaourt, gingembre, coriandre, cumin, curcuma, garam massala

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27 mai 2015

Gratin de coquillettes aux knackis

Mercredi, le jour des petits! Pourquoi ne pas leur préparer ce petit gratin? Il leur plaira certainement et en plus, c'est vite prêt! Pour 6 personnes: 350 g de coquillettes 10 knackis 20 cl de crème liquide 1 boîte de champignons émincés 100 g de fromage...

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Tags: knackis, fromage, pâtes

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