Le plat du jour

18 octobre 2007

Et si on cuisinait orange?

Pour moi, le orange est LA couleur de l'automne. Et, vous commencez à le savoir, l'automne, c'est ma saison préférée. Et octobre, c'est le mois le plus caractéristique de la saison: la nature change et se pare de ses belles couleurs chaudes, les champignons...

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17 octobre 2007

Un peu de pub....

J'ai promis de faire passer le message: si vous habitez dans la région de Béziers et que vous aimez les vêtements de qualité à petits prix, je vous invite à vous rendre sur ce site. http://www.blogotop.com/mvcaptain N'hésitez pas à contacter Virginie...

Posté par kate0312 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2007

Tajine de veau aux coings

Un plat inspiré par Choumie et dans lequel j'ai rajouté quelques épices. Un tajine comme je les aime, bien parfumé. Le coing lui donne une note automnale qui me plait énormément. A refaire sans hésiter. Pour 2/3 personnes: 500 g de sauté de veau 1 gros...

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Tags: veau, tajine, miel, épices, coings

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16 octobre 2007

Lotte à l'américaine

Ajourd'hui, ce sera du poisson! J'essaie d'en préparer au moins une fois par semaine et nous aimons beaucoup, que ce soit des poissons entiers ou en filets. Le plat du jour vient de chez Logidiet. Pour 3 personnes: 600 g de lotte 2 tomates 3 échalotes...

Posté par kate0312 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, vin, échalotes, lotte

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13 octobre 2007

Bavarois aux 3 chocolats

Alors là, je suis complètement à la bourre. En effet, j'ai réalisé ce bavarois pour l'anniversaire d'un ami qui est né le 30 septembre! Ce jour là, il fallait absolument un gâteau pour pouvoir souffler les nombreuses (lol) bougies. Je me suis donc proposé...

Posté par kate0312 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, chocolat au lait

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12 octobre 2007

Le cake star de Mamina!

Ce cake est diaboliquement bon! C'est Mamina qui a publié cette recette il y a quelques temps. Comme chacun le sait, si Mamina fait quelque chose, c'est forcément bon: une fois de plus, c'est avéré! Merci aussi à Eol qui a fait récemment ce cake et qui...

Posté par kate0312 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, poires, parmesan, miel, gorgonzola

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12 octobre 2007

Blogs à croquer!

Voilà que Marmiton s'y met aussi! Vu le nombre de fidèles du forum partis créer leur propre blog, l'équipe Marmiton vient de créer un nouvel agrégateur de blogs de cuisine. Je viens de m'inscrire, à votre tour!

Posté par kate0312 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2007

Bouchées de saumon fumé parfumées à l'huile d'argan

Une amie m'a donné de l'huile d'argan et, depuis qu'elle est dans mon placard, je ne l'avais pas utilisée. En fait, je ne savais pas trop comment ni avec quoi m'en servir. Je ne sais pas si vous vous y êtes interressé mais c'est une huile assez chère....

Posté par kate0312 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, vqr, argan

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10 octobre 2007

Tarte normande au boudin

Le mariage pommes/boudin n'est plus à prouver et l'automne se prête facilement à ce style de recette. C'est une des nombreuses raisons qui font que c'est ma saison préférée: les odeurs, les couleurs, les saveurs, Halloween. Ben oui, j'aime bien Halloween....

Posté par kate0312 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, boudin

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9 octobre 2007

Bricks de panga aux herbes

Je cherchais comment préparer mes filets de panga de façon originale sans pour autant passer des heures dans ma cuisine. Allez hop, un petit tour chez les copines, une petite recherche sur Monsieur Google et une trouvaille qui m'a tapé dans l'oeil chez...

Posté par kate0312 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, brick, basilic, panga

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