Le plat du jour

8 janvier 2007

Gâteau pour l'anniversaire de ma soeur

Hier, c'était l'anniversaire de ma soeur qui fêtait ses 27 ans. Chaque année, pèriode oblige, son gâteau n'est autre qu'une galette des rois. Cette fois, j'ai décidé que ça allait changer et je lui ai fait un bon gros gâteau que je n'arrive pas à baptiser....

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Tags: ananas, vanille

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7 janvier 2007

Bon anniversaire!

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma soeur: 27 ans, ça ne nous rajeunit pas! Je te souhaite donc un trés bon anniversaire, Fredzouille! Pour l'occasion, j'ai fait un gros gâteau mais nous en reparlerons demain...

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7 janvier 2007

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

Une recette trés sympa de chez Marmiton. Facile, rapide et succulente: le trio gagnant. Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 200 g de champignons de Paris émincés (j'utilise une boîte) 1 cube de bouillon de volaille dissout dans un demi verre d'eau...

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Tags: poulet, vin, moutarde, échalotes, champignons, estragon

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6 janvier 2007

Boeuf haché parmentier

Aujourd'hui, une recette que j'ai déniché je ne sais où, et que je fais depuis longtemps. Je pense qu'elle vient d'un magazine culinaire. Pour 4 personnes: 700 g de boeuf haché 1,2 kg de pommes de terre 2 oignons 2 carottes coupées en petits dés 1 cs...

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Tags: boeuf, PDT, carottes, légumes

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5 janvier 2007

Croissants au jambon

Il y a des jours où le frigo est vide et il faut faire avec. Hier soir, c'était le cas mais, pas de panique, j'allais bien trouver quelque chose... Pour 3 personnes: (nous, on a tout mangé à 2) 1 pâte feuilletée 6 tranches de jambon rapé à volonté (là,...

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Tags: jambon

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4 janvier 2007

Terrine de pommes de terre aux cèpes et au foie gras

Voici une terrine trouvée sur le blog de Michette qui fait toujours l'unanimité. La créatrice nous fait aussi partager sa recette sur Marmiton. Je l'avais préparée lors de la Rencontre Marmiton chez Natthou et elle avait bien plu. Je l'ai aussi faite...

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Tags: PDT, cèpes, foie gras

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3 janvier 2007

Foie gras mi-cuit

On continue un peu dans le festif avec cette recette toute simple pour un trés bon résultat. Pour cela, il faut: 1 lobe de foie gras cru d'à peu près 500g 7 g de sel 1 g de poivre du moulin Commencer par enlever les veines du foie. C'est une opération...

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Tags: foie gras

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2 janvier 2007

Trianon

Pour le repas du réveillon du 31, j'avais fait le Trianon. Oui, oui, celui de Nadine... Les initiés comprendront. Pour les autres, je ne vais pas mettre la recette car elle est trés bien expliquée ici, étapes par étapes. Je mets seulement quelques photos,...

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Tags: noisettes, pralinoise, crêpes dentelles

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1 janvier 2007

Bonne année

Juste un petit mot pour vous souhaiter une excellente année! Remettez-vous, digérez, et entamez 2007 dans la bonne humeur (oui, je sais, aujourd'hui, vous êtes un peu vaseux!) J'espère passer en votre compagnie toute une année gourmande. A demain!

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31 décembre 2006

Bon réveillon!

Un petit mot pour vous souhaiter une trés bonne soirée. Amusez-vous bien, mangez bien et, à l'année prochaine!

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