750 grammes
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Le plat du jour

27 janvier 2014

Tarte à la butternut

Tarte à la butternut
La semaine dernière, je vous ai proposé la recette de la cocotte de poulet avec 1/2 courge butternut. Il me fallait donc utiliser l'autre moitié. Pourquoi pas dans une tarte? On adore ça ici. Et, j'ai particulièrement aimé celle-ci, c'était un régal!...
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22 janvier 2014

Cocotte de poulet à la courge butternut

Cocotte de poulet à la courge butternut
Dans la famille des courges, s'il en est une que j'apprécie particulièrement, c'est bien la butternut! Avec son petit goût beurré et sa belle couleur orange, elle nous met du soleil dans l'assiette, et, avec la baisse des températures, on en a bien besoin!...
16 janvier 2014

Gaufres aux marrons

Gaufres aux marrons
Ça se rafraîchit un peu par ici, tant mieux, l'hiver, c'est normal qu'il fasse froid! Moi, j'aime quand on a de vraies saisons, ce n'est plus vraiment le cas, rien ne tourne plus rond... Pour se réconforter, je vous propose ces délicieuses gaufres aux...
13 janvier 2014

Tatin de pommes, chair à saucisse et chou

Tatin de pommes, chair à saucisse et chou
Une tarte salée, vous le savez, pour le dîner, c'est ce que je préfère! Celle-ci, sucrée-salée, est délicieuse, tout se marie bien même si à la lecture des ingrédients, c'est un peu surprenant. Mais pas au goût, c'est très très bon, je vous conseille...
11 janvier 2014

Dans mes assiettes en 2013... Rétro annuelle!

Dans mes assiettes en 2013... Rétro annuelle!
Voici le moment que je préfère en ce début d'année, se retourner sur l'année écoulée et faire un bilan avec les plats que j'ai le plus aimé. Histoire de se rafraîchir la mémoire, et, comme à chaque fois, je constate que chez moi, on ne se laisse pas abattre!...
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10 janvier 2014

Tartiflette!

Tartiflette!
Le week-end est là, profitez-en pour inviter des amis et préparez des plats conviviaux! La tartiflette en fait partie, c'est vrai, ce n'est pas vraiment léger mais c'est trop bon! Pour 8 personnes: 500 g de lardons fumés 2,5 kg de pommes de terre 7 oignons...
6 janvier 2014

Madeleines bacon-camembert

Madeleines bacon-camembert
A Noël, ma soeur m'a acheté un énorme livre de cuisine, justement nommé Le grand livre de la cuisine, fait maison . Il est bien tombé, ce bouquin car, non seulement j'en ai marre de cuisiner dans les conditions dont je vous ai déjà parlé, mais en plus,...
4 janvier 2014

Galette des rois au Nutella

Galette des rois au Nutella
Je n'allais tout de même pas laisser passer l'Epiphanie sans vous donner une nouvelle idée de parfum pour la galette! Et là, c'est du lourd pour qui aime le Nutella! Et donc, moi qui suis fan, j'adoooore! Et en plus, comme je n'ai pas abusé pour les fêtes,...
3 janvier 2014

Spécial Epiphanie: choisissez votre parfum pour vos galettes maison!

Spécial Epiphanie: choisissez votre parfum pour vos galettes maison!
Pâte feuilletée rapide et facile Royaume La galette, selon Pierre Hermé Galette à la frangipane, poires et pralinoise Galettes individuelles à la pomme et à l'érable Galette au praliné Galette pistache, framboises et chocolat Galette aux marrons Galette...
2 janvier 2014

Bonne année, 7 ans et moins de cuisine!

Peu présente ces derniers temps, je viens tout de même pour vous souhaiter une très bonne année, que 2014 vous apporte beaucoup de bonheur, une santé de fer et tout ce dont vous rêvez.Je me suis rendu compte que j'avais complètement oublié de fêter avec...
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