Le plat du jour

5 septembre 2013

Brochettes de porc sucré-salé

Un grand beau temps, on en profite, il paraît que ça va se gâter ce week-end, comme par hasard! Pour ma part, ça m'est égal car je travaille mais c'est pas cool pour vous. Bref, pour le moment, il fait super beau, alors on mange encore de bons plats ensoleillés!...

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Tags: oignons, miel, pêche, filet mignon, romarin, piment d' Espelette, citron vert

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3 septembre 2013

Mes tomates farcies

De tous les légumes à farcir l'été, mes préférés sont les tomates. Chacun a sa recette de famille et, même si toutes sont sensiblement les mêmes, je vous donne aujourd'hui la mienne qui nous régale depuis des années et qui va continuer longtemps! Pour...

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Tags: porc, veau, tomate, ail, persil

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2 septembre 2013

Maquereaux à la moutarde et à l'estragon

Déjà septembre, les beaux jours sont encore là même si les matins et les soirs sont plus frais. Profitons un maximum du soleil et des repas estivaux tant qu'il est temps. Aujourd'hui, encore une recette à la plancha avec un poisson de saison et pas cher....

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Tags: moutarde, estragon, maquereau

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31 août 2013

Au menu... C'est fruité!

Entrée: Tarte aux mirabelles et au chèvre Plat: Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique Dessert: Sorbet à l'ananas Bon appétit!

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Tags: menu, été

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30 août 2013

Tartare de melon à la menthe

Je ne sais pas pour vous mais pour moi, les melons ont été excellents tout au long de la saison. Je parle de la "vraie" saison bien entendu, qui ne commence pas au mois d'avril comme on pourrait le croire avec tous ces melons sur les étals. Des melons...

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Tags: melon, orange, menthe, jambon

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29 août 2013

St Dalfour

St Dalfour est une entreprise familiale qui produit et distribue depuis 25 ans des produits agroalimentaires ainsi que des liqueurs. Vous découvrirez sur le site de nombreux produits à base de fruits: confruitures, coulis, fruits moelleux, mais aussi...

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Tags: confiture, partenariat, coulis

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28 août 2013

Mauvertex

Mauvertex est un site de vente en ligne de produits d'art de la table mais aussi, et surtout, pour nous, fans de cuisine, il y a un large choix d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie, de vaisselle jetable, des vêtements de cuisine... Tout ce qu'il nous...

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Tags: partenariat, ustensiles

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27 août 2013

Côtes de porc marinées au jus de pomme, ail et thym

C'est encore les vacances pour certains et même si ce n'est plus le cas, chez moi, on continue de cuisiner comme si! Après tout, c'est toujours l'été, la plancha fait toujours son show et, qu'est-ce-qu'on se régale! Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 3...

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Tags: porc, pommes, persil, paprika, thym, vinaigre, jus de pomme

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26 août 2013

Champignons farcis aux courgettes et au thym

Dernière semaine avant la rentrée, comme chaque année, l'été est passé à toute allure. Nouveau rythme, nouvelle classe pour les enfants et bientôt, nouveaux produits dans nos assiettes. En cuisine aussi, on suit le rythme des saisons. Mais nous n'en sommes...

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Tags: courgette, chèvre, parmesan, pignons, champignons, thym, saint moret

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24 août 2013

Au menu...

Entrée: Melon surprise Plat: Daurades farcies aux herbes Courgettes confites Dessert: Panna cotta à la lavande, coulis d'abricot Bon appétit!

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Tags: menu, été

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