Le plat du jour

5 août 2016

Couscous Tfaya

Voici une recette issue du livre des éditions Solar Ma cuisine marocine. Un couscous qui change change de celui que vous avez l'habitude de préparer: des oignons confits, un bouillon très parfumé, une semoule cuite à la vapeur, pas de légumes tels qu'on...

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Tags: poulet, semoule, oignons, pois chiche, amande, persil, raisin, cannelle, safran, gingembre, curcuma, couscous

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3 août 2016

Tartines chèvre-abricots

Un peu sur le même principe que la pizza que je vous ai proposé il y a quelques temps mais sous forme de tartines. Pour l'apéro ou en entrée, on se régale! Pour 4 tartines: 4 tranches de pain de campagne 3 abricots 8 tranches de bûche de chèvre Thym citron...

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Tags: abricot, chèvre, miel, thym citron

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2 août 2016

Tarte abricots-mascarpone

Simplissime et rapide cette tarte! De quoi faire face à des amis qui débarquent à l'improviste ou tout simplement pour se faire plaisir, de l'abricot, bien sûr, une crème au mascarpone et hop, y'a plus qu'à attendre que la tarte refroidisse! Pour 8 personnes:...

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Tags: abricot, mascarpone, cassonade

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1 août 2016

Cake abricots-lavande

Non, non, je n'en ai pas fini avec mes abricots, j'ai encore quelques recettes sous le coude! Voici donc l'incontournable de l'été, le cake, pratique à transporter pour un pique-nique, une journée plage ou pour le voyage sur la route des vacances. Avec...

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Tags: abricot, miel, amande, lavande

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25 juillet 2016

Pizza chèvre, abricot et romarin

Je continue à m'amuser avec l'abricot et c'est une pizza sucrée-salée que je vous propse ce jour. Originale et délicieuse, une autre façon de cuisiner l'abricot! Pour 6 personnes: 200 g de pâte à pizza (maison ici) 130 g de ricotta 1 cc d'huile d'olive...

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Tags: abricot, ricotta, chèvre, miel, romarin

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23 juillet 2016

Tartelettes abricot-coco

Un dessert vite fait et super bon pour ce soir? Allez hop, on s'y met, ça va être rapide! De l'abricot, bien sûr, comme je vous l'ai dit, il va y avoir plusieurs recettes avec ce petit fruit. Et de la noix de coco, parce que l'abricot se marie bien avec,...

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Tags: abricot, mascarpone, noix de coco

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22 juillet 2016

Gratin aux légumes du jardin et au riz

C'est le moment de profiter des bons légumes de l'été, les miens viennent directement du jardin, quelle chance! Les ratatouilles ont de suite une autre saveur et les tomates sont nettement meilleures. Mais c'est un gratin tout simple que je vous propose...

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Tags: courgette, riz, tomate, oignons, parmesan

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21 juillet 2016

Carrés abricots, crème pistache et mascarpone

Et bien voici le retour de l'abricot dans mes recettes, comme chaque année, je vais vous en proposer plusieurs, j'adore ce fruit! En voici une toute simple et rapide, comme d'hab! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 abricots 125 g de mascarpone...

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Tags: abricot, pistache, mascarpone

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18 juillet 2016

Wok de cabillaud aux poivrons

C'est une assiette colorée que je vous propose aujourd'hui avec ce délicieux plat de poisson. Nous avons beaucoup aimé chez nous, un plat simple, comme d'habitude, et léger, puisque c'est une recette Weight Watchers. Un régal, à essayer sans hésiter!...

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Tags: oignons, poivron, ail, miel, safran, gingembre, cabillaud, WW, piment

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16 juillet 2016

Cake à la rhubarbe et aux amandes grillées

J'aime la diversité des fruits de l'été, on peut varier les plaisirs et concocter de bonnes choses avec des goûts différents. Aujourd'hui, c'est la rhubarbe qui est à l'honneur. J'aime son acidité dans les desserts et elle se plaît bien avec l'amande....

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Tags: amande, rhubarbe, yaourt, cassonade

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