750 grammes
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Le plat du jour

21 février 2011

Cocottes de boeuf

Cocottes de boeuf
Une recette toute simple aujourd'hui, dans laquelle on peut y rajouter sans problème des carottes et des épices. La présentation en cocottes individuelles est idéale quand on reçoit mais ce petit gratin peut se servir aussi dans un plat à gratin pour...
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19 février 2011

Saint-Jacques à la vanille

Saint-Jacques à la vanille
Vous l'avez remarqué, chez nous, on adore les Saint-Jacques à toutes les sauces! Je vous propose aujourd'hui une nouvelle façon très parfumée de les déguster: l'odeur de vanille est déjà alléchante et mariée aux Saint-Jacques, c'est un délice! Pour 2...
18 février 2011

Magret au caramel de bière blonde

Magret au caramel de bière blonde
Une petite recette pour le week-end, qui a été le plat principal de notre dîner de la Saint-Valentin. La sauce est excellente, à la fois sucrée et un peu amère, je ne sais pas comment vous expliquer, il faut goûter! Nous avons beeaucoup aimé ce plat,...
17 février 2011

Marbré chocolat/pistache

Marbré chocolat/pistache
Voilà un bon petit gâteau pour un goûter réussi! Les marbrés plaisent aux petits comme aux grands. Une tranche de marbré accompagné d'un café ou d'un chocolat chaud et on tient facilement jusqu'à l'heure du dîner. Pour 8 personnes: 180 g de farine 180...
16 février 2011

Gratin de crozets au reblochon

Gratin de crozets au reblochon
Dans la famille des plats roboratifs qu'on aime bien manger quand il fait froid, je demande la croziflette! En plus, c'est vraiment bon, ça change de la raclette ou de la tartiflette. Pour 4 à 6 personnes: 350 g de crozets 2 échalotes 150 g de lardons...
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15 février 2011

Yaourts au sucre d'érable

Yaourts au sucre d'érable
C'est mardi, c'est le jour du yaourt! En voici un tout simple mais néanmoins très bon. Un des préférés de l'Homme, qui, en matière de yaourt, aime les parfums traditionnels. Le sucre d'érable donne un petit goût caramélisé qui n'est pas pour nous déplaire!...
14 février 2011

Cupcakes vite faits pour amoureux pressés!

Cupcakes vite faits pour amoureux pressés!
A moins que vous ne viviez dans une grotte, vous n'avez pas pû passer à côté: aujourd'hui, nous sommes le 14 février, jour de la Saint Valentin. Même l'Homme qui ne fait jamais les boutiques et qui n'est pas allé dans la ville la plus proche de chez nous...
13 février 2011

Petits gâteaux au chocolat au beurre demi-sel

Petits gâteaux au chocolat au beurre demi-sel
Voilà qui change totalement le goût d'un gâteau au chocolat pour moi, pauvre Languedocienne qui n'ai pas l'habitude d'utiliser du beurre salé! L'Homme n'a pas été fan de ces gâteaux. En revanche, moi, je les ai trouvés surprenants au départ mais j'ai...
10 février 2011

Viennoiseries perdues... pas pour tout le monde!

Viennoiseries perdues... pas pour tout le monde!
L'autre jour, alléchée par le prix attractif, je suis revenue du supermarché avec des croissants et des pains au chocolat. Inutile de vous dire que je n'achète jamais ce genre de produit en supermarché, je ne me souvenais plus pourquoi, et bien ça y est,...
9 février 2011

Cuisine express: curry de cabillaud!

Cuisine express: curry de cabillaud!
Ce n'est pas parce qu'on manque de temps qu'on doit manger n'importe quoi. La preuve, il ne faut que très peu de temps pour concocter ce plat délicieux et plein de goûts! Alors, on s'y met? Pour 2 personnes: 300 g de filet ou de pavé de cabillaud 1 oignon...
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