Le plat du jour

14 juin 2013

Tartelettes amandines et confiture de mûres

Ça y est, c'est l'été! Les tongs sont de mise, et, ceux qui me connaissent savent combien il est difficile pour moi de ranger mes bottes pour sortir les orteils! Et bien c'est fait, youhou!Et pour fêter ça, une recette sucrée aujourd'hui, parce que c'est...

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Tags: citron, mûres, amande, yaourt, confiture, vergeoise

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12 avril 2013

Tartelettes meringuées à la confiture de marrons

Pas très productive ces derniers jours... Pour me faire pardonner et comme c'est le début du week-end, je vous propose une recette gourmande. Une petite tartelette au bon goût de confiture de marrons avec une pâte sablée bien vanillée, un délice! Pour...

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Tags: vanille, confiture, crème de marron, meringue

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22 mars 2013

Tartelettes très chocolatées, pâte sablée au Grué de cacao

Je vous ai informé tout à l'heure de la qualité des produits du site Le marché aux cacaos . Mais, rien ne vaut une bonne recette pour prouver le bien fondé de mes propos! Voici donc une recette très gourmande avec un petit plus dans la pâte, du grué de...

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Tags: chocolat, grué de cacao

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12 mars 2013

Tarte noisettine aux poires

Après avoir reçu le colis de l'huilerie Errota , je n'avais qu'une envie, celle de me mettre aux fourneaux afin de goûter mes nouveaux produits. J'ai revisité la célèbre tarte aux poires amandine en remplaçant les amandes par des noisettes. Un peu d'huile...

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Tags: noisettes, poires, pralin, sirop d'érable

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5 janvier 2013

Pâte feuilletée rapide et facile, explications par étapes

S'il est une étape que je n'avais jamais franchie dans ma vie de bloggueuse culinaire, c'est bien celle de la pâte feuilletée. Je ne sais pas pourquoi, je me disais que je ne réussirais jamais à la faire. Trop long peut-être, je ne sais pas. Et hier j'ai...

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Tags: pâte feuilletée

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29 octobre 2012

Tarte aux coings et aux amandes

Brrrr, je pense qu'on est tous d'accord pour dire qu'il fait vraiment très froid! Même si on était prévenu, tous ces degrés en moins d'un coup, ça fait bizarre. Alors, aujourd'hui, pour vous réconforter, je vous propose une délicieuse tarte de saison,...

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Tags: amande, coings

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21 septembre 2012

Tarte aux figues et aux amandes

L'automne est là, enfin, officiellement, demain mais vu le temps, on peut dire que c'est parti! Et, comme vous le savez, c'est ma saison préférée. Je suis donc ravie de son arrivée, on va pouvoir concocter de bons petits plats avec les produits de saison....

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Tags: figue, amande, tarte

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21 avril 2012

Tarte chocolatée au mascarpone

C'est le week-end, alors, on s'autorise une petite douceur. Cette tarte apporte de le fraîcheur avec ses notes d'orange et est parfaite pour un repas familial ou entre amis. Pour 6/8 personnes: La pâte : 250 g de farine 30 g de cacao 80 g de sucre glace...

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Tags: chocolat, orange, mascarpone

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29 février 2012

Tarte au chocolat qui croustille!

Il y a quelques temps, ma soeur m'a offert le Petit Larousse du Chocolat et, bien que je l'ai feuilleté maintes fois, je n'avais encore jamais réalisé de recette. Pour la première, j'ai choisi cette tarte très gourmande que nous avons tous adoré. Elle...

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Tags: chocolat, pralinoise, amande, crêpes dentelles, tarte

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10 juin 2011

Tarte fraise et citron

Pour bien commencer ce long week-end, je vous propose cette belle et bonne tarte aux fraises dans laquelle la traditionnelle crème pâtissière est remplacée par du lemon curd. Un délice, encore meilleure le lendemain! Pour 8/10 personnes: 500 g de fraises...

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Tags: fraises, citron, lemon curd

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