fromagerie xavier - Le plat du jour

6 juillet 2009

Tarte "Xavier"

Il m'arrive parfois de faire des tartes au fromage avec tous les bouts qu'il me reste dans le frigo. Aujourd'hui, je vous présente la Roll's des tartes aux fromages, celle réalisée avec tous les fromages reçus de la fromagerie Xavier, pour finir la semaine...

Posté par kate0312 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Fromagerie Xavier

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5 juillet 2009

Roche de Séverac et confiture de cerises en apéro...

Voilà donc une petite verrine apéritive, sur l'exemple des Amuses bouche à l'italienne ou des Verrines aux parfums basques . Toujours rapide à préparer, pour un résultat en bouche qui est au top. Tout comme les Hamburgers à la brique du Bas-Quercy , vous...

Posté par kate0312 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, brebis, cerises, Fromagerie Xavier

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4 juillet 2009

Tartines gourmandes au Barousse fermier

Une entrée sympa, sans prise de tête et délicieuse. Les tartines peuvent aussi constituer un repas, accompagnées d'une salade. Ou bien, en apéro mais avec de plus petites parts. Pas vraiment une recette, plutôt une idée de repas rapide, pour les soirs...

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Tags: jambon, fromage, Fromagerie Xavier

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3 juillet 2009

Brique du Bas-Quercy, moelleux à la figue, façon hamburger

Aujourd'hui, une idée simplissime et délicieuse pour vos apéros: le hamburger de brebis! Je l'avoue, c'est l'Homme qui a eu cette révélation. Ce jour là, il a été formidablement bien inspiré, le mélange est excellent! Rapide à préparer, ces "hamburgers"...

Posté par kate0312 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figue, amande, fromage, Loc Maria, Fromagerie Xavier

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2 juillet 2009

Filet de boeuf grillé, pommes de terre à la braise, sauce Coup de corne

Le Coup de corne est un fromage qui a été crée récemment. Sa forme originale, en triangle plat avec un trou au milieu interpellera vos convives lors de la présentation du plateau de fromage. Fromage de vache, le Coup de corne me fait un peu penser à du...

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Tags: PDT, échalotes, fromage, Fromagerie Xavier

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1 juillet 2009

Tartelettes au Pic de Bigorre, abricots et pignons

Encore une tarte salée aujourd'hui mais en format individuel. C'est vrai que c'est bien pratique et, avec ces grosses chaleurs, c'est le repas parfait pour le soir avec une bonne salade fraîche.Cette fois, j'ai utilisé le Pic de Bigorre , un fromage de...

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Tags: abricot, chèvre, pignons, partenariat, fruits séchés, Fromagerie Xavier, Un air d'ici

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29 juin 2009

Dégustation de fromages issus de la fromagerie Xavier

La fromagerie Xavier , située en plein centre ville de Toulouse, sélectionne et affine, dans ses propres caves, des fromages authentiques, au lait cru, de qualité et de tradition fermière artisanale.Lorsque j'ai reçu mon colis, à la découverte des 6 fromages,...

Posté par kate0312 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Fromagerie Xavier

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