irlande - Le plat du jour

14 mars 2017

Des idées pour fêter la Saint-Patrick

Et si vendredi nos papilles voyageaient en Irlande à l'occasion de la Saint-Patrick? Allez, on embarque! Voici quelques recettes, typiques ou pas d'ailleurs, qui, je l'espère, vous donneront envie de faire une petite ballade irlandaise, le temps d'un...

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Tags: Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

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17 mars 2014

Potage irlandais à la bière et cheddar

Une soupe pour la Saint-Patrick! Oui, mais pas n'importe laquelle, un peu de cheddar, des oignons, de la bière brune, tout ce qu'il faut pour une entrée en matière avant de déguster un irih stew, par exemple! Pour 6 personnes: 500 g d'oignons 1/4 de baguette...

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Tags: oignons, bière, balsamique, Irlande, Saint-Patrick, thym, laurier, cheddar

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15 mars 2014

Saint-Patrick: quelques recettes gourmandes...

Petit clin d'oeil à l'Irlande que j'aime tant à l'occasion de la Saint-Patrick avec ces quelques recettes qui vous donneront peut-être des idées. Si vous aussi vous êtes fans de l'Irlande, allez donc consulter le récap que j'avais fait il y a quelques...

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Tags: Irlande, Saint-Patrick

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16 mars 2013

Au menu... Un petit goût d'Irlande!

Vous le savez peut-être, demain, les irlandais du monde entier fêteront leur patron, Saint Patrick. Le menu d'aujourd'hui est un petit clin d'oeil à L'Irlande, un pays que j'affectionne particulièrement et où j'ai passé un merveilleux séjour il y a presque...

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Tags: menu, Irlande, Saint-Patrick

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25 mars 2010

Trilogie de purées, pour une verrine colorée!

A la maison, on adore la purée mais j'avoue que je reste toujours traditionnelle de ce côté-là: c'est purée de patates, et puis c'est tout! Pour une fois, j'ai voulu changer, mêler les goûts et puis aussi faire un clin d'oeil à ce pays que j'affectionne...

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Tags: PDT, carottes, brocoli, Irlande, Saint-Patrick

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24 mars 2010

Boeuf en sauce à l'irlandaise

Mes papilles sont toujours en Irlande, pour notre plus grand plaisir. Aujourd'hui, je vous propose un plat en sauce tout simple, bien savoureux, comme on les aime. Une bonne petite recette à garder! Pour 2/3 personnes: 500 g de boeuf à bourguignon coupé...

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Tags: boeuf, carottes, champignons, Irlande, Saint-Patrick, sauce Worcestershire

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21 mars 2010

Panna cotta à la crème de whisky

Je vous avais dit que je n'avais rien prévu cette année pour la Saint-Patrick. C'est vrai, pas d'invitation en perspective. Ce qui ne m'a pas empêchée d'improviser un petit repas à consonnance irlandaise, juste pour l'Homme et moi. Je commence par le...

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Tags: Bailey's, café, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises, agar-agar, sirop d'agave

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17 mars 2010

Porter Cake (cake Irlandais)

Je ne pouvais pas, en ce 17 mars, ne pas vous présenter une recette irlandaise. A la base, ce cake était préparé avec de la Porter, une bière très brune. Ici, cette bière a été remplacée par de la Guinness, beaucoup plus facile à trouver en France. C'est...

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Tags: orange, Guiness, raisin, Irlande, Saint-Patrick

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15 mars 2010

Bientôt la Saint-Patrick

Comme chaque année, le 17 mars, les Irlandais du monde entier fêteront leur saint patron. Pour ma part, je n'ai rien prévu cette fois mais voici des idées de recettes traditionnelles irlandaises, ou pas d'ailleurs! Je vous encourage à découvrir cette...

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Tags: Guiness, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

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23 mars 2009

Scones au fromage

J'aime énormément les scones mais, bizarrement, je n'en ai jamais fait de sucrés. Il va falloir que j'y remédie, pour le petit dèj, avec de la confiture, ce doit être top! Ceux-ci ont animé l'apéro de mon repas irlandais: très simples à préparer et très...

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Tags: fromage, Irlande

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