pdt - Le plat du jour

16 février 2017

Parmentier au potimarron

Et bien, ça fait un bail! En ce moment, l'envie de tenir le blog n'est plus là. Certes, je prépare à manger mais je n'est plus le réflexe de prendre des photos et de rédiger les recettes. En voici une tout de même, un parmentier au potimarron, ça donne...

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Tags: boeuf, oignons, PDT, potimarron, carottes, paprika

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31 octobre 2016

Velouté de carottes et pommes de terre

C'est l'heure de faire une escapade en cuisine ! Ce mois-ci, ce sont les soupes, potages et veloutés qui étaient à l'honneur. C'est chez La cuisine de Mimi que j'ai fait mon choix avec cet excellent velouté bien relevé grâce au piment. Mimi propose de...

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Tags: poireaux, PDT, carottes, fromage, piment

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22 juin 2016

Parmentier oriental

Après vous avoir présenté un parmentier au poisson la semaine dernière, en voici un à la viande, léger et plein de goûts, comme j'aime! Bien épicé, ça change du hachis traditionnel! Pour 4 personnes: (8 PP par personne) 1 poivron rouge 1 petit piment...

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Tags: boeuf, PDT, poivron, épices, raisin, WW, paprika, cumin, piment, ras el hanout

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17 juin 2016

Purée de haricots verts frais

Une purée de saison aujourd'hui, préparée avec des haricots verts frais, trouvée sur le dernier magazine Marmiton, où fleurissent pas mal de recettes printanières. Avec le temps qu'il fait, ce sont plutôt les soupes qu'il faudrait mettre à l'honneur!...

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Tags: PDT, ail, persil, haricots verts

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14 mars 2016

Croquettes de jambon aux herbes

Une recette Weight Watchers aujourd'hui. Des petites croquettes parfaites pour le soir avec une belle salade verte, pouquoi pas agrémentée de tomates et de quelques grains de maïs. Pour 4 personnes: (6 PP par personne) 300 g de pommes de terre 150 g de...

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Tags: PDT, persil, jambon, ciboulette, chapelure

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19 février 2016

Omelette aux champignons

Bonjour à vous, les fidéles! Comme je vous l'avais annoncé, je ne suis pas très présente en ce moment. Aujourd'hui je prends quand même le temps de vous poster cette recette simplissime, parfaite pour le soir accompagnée d'une salade. Les omelettes, c'est...

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Tags: oignons, PDT, oeuf, persil, champignons, fromage

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6 décembre 2015

Soupe de panais aux noisettes

J'aime varier les soupes et celle-ci, qui provient du livre C'est la bonne saison des éditions Solar, est délicieuse. Le panais avec son goût si particulier est très sympa en soupe et la noisette apporte du croquant. Une soupe à refaire sans hésiter!...

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Tags: navet, noisettes, PDT, carottes, persil, mascarpone, panais

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2 novembre 2015

Gratin de pommes de terre aux châtaignes

Pour commencer la semaine, je vous propose ce gratin sans prétention, néanmoins très bon, qui régalera votre petite famille. Il est temps de cuisiner des plats plus consistants et, avec les châtaignes, on reste dans les produits de saison. Un gratin parfait...

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Tags: PDT, muscade, châtaignes, lard, béchamel

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29 octobre 2015

Tajine d'automne

Le potiron aime les épices, ça tombe bien, nous aussi! Le voici dans un délicieux tajine, mais il n'est pas seul, il est accompagné de son ami de saison le coing et de quelques pommes de terre. Avec du poulet ou du poisson, c'est un petit plat sympa!...

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Tags: potiron, PDT, miel, coings, cannelle, cumin, muscade

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9 octobre 2015

Parmentier de lieu noir à la carotte

Le lieu noir est un poisson bon marché que j'achète souvent et que j'aime beaucoup. Le voici en parmentier, avec de la carotte pour changer un peu. En plus, ça lui donne une belle couleur d'automne! Et surtout, c'est très bon! Pour 4 personnes: 500 g...

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Tags: PDT, carottes, lieu noir, cumin, chapelure

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