agneau - Le plat du jour

3 novembre 2015

Curry d'agneau

Le curry, c'est vite fait et c'est bon! En voici un à l'agneau, pour changer du poulet. La viande est tendre et bien parfumée, on adore! Pour 4 personnes: 1 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 1 pomme...

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Tags: curry, oignons, pommes, épices, agneau, safran, gingembre, lait de coco, coriandre, curcuma

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29 mai 2015

Tranches de gigot aux épices

Et bien, vu que le temps est enfin au beau, il est temps de ressortir la plancha! Chez moi, c'est chose faite et, pour me renouveller dans les recettes, j'ai le livre des éditions Solar, Plancha & BBQ party ! Une multitude d'idées, toutes faisables au...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, ail, agneau, yaourt, gingembre, coriandre, cumin, curcuma, garam massala

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5 juillet 2014

Tajine d'agneau aux légumes

Ce n'est plus un secret pour vous, à la maison, on adore les tajines. J'en ai déjà testé plusieurs, au poulet, au boeuf, à l'agneau, au veau, au poisson, c'est toujours un succés. En voici un nouveau, pour faire le plein de légumes, avec une viande d'agneau...

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Tags: courgette, olives, citron, aubergine, pois chiche, épices, agneau, coriandre

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24 septembre 2012

Tatin d'aubergine à l'agneau

La recette que je vous propose aujourd'hui est vraiment excellente, si vous avez un peu de temps devant vous, n'hésitez pas à l'essayer rapidement, vous ne serez pas déçu. Chez nous, on en redemande! Pour 6 personnes: 400 g d'agneau haché 1 rouleau de...

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Tags: tomate, oignons, aubergine, épices, agneau, raisin

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21 juin 2012

Brochettes d'agneau haché au cumin

Je ne suis pas trop présente sur le blog ces temps-ci mais je n'ai pas vraiment le temps. Allez, pour me faire pardonner, une bonne recette qui sent l'été et qui me donne encore une fois l'occasion d'utiliser ma plancha Simogas que décidemment, j'adore!...

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Tags: ail, persil, agneau, paprika, coriandre, cumin, plancha

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9 avril 2012

Souris d'agneau braisée aux carottes

Qui dit Pâques dit agneau mais pour changer du traditionnel gigot/fayots, je vous propose cette succulente recette où les souris sont fondantes à souhait et très parfumées. Un régal! Pour 4 personnes: 4 souris d'agneau 500 g de carottes 200 g de pois...

Posté par kate0312 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, carottes, pois chiche, agneau, coriandre

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6 février 2012

Souris d'agneau confite aux épices à pain d'épice

Chez moi, nous avons échappé à la neige mais quel froid! Bon, en même temps, c'est l'hiver, mais on manquait d'habitude! Pour vous réchauffer, je vous propose ce plat que j'ai adoré. La viande est confite avec ce petit goût dépice, c'était excellent!...

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Tags: épices, vin, agneau

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24 janvier 2012

Moussaka (WW)

Je débute la semaine par un plat Weight Watchers, qui, comme tous ceux que je vous propose mérite d'être goûté car c'est bon et rassasiant. D'ailleurs, le hachis camarguais a eu un franc succés, vous êtes nombreux à l'avoir essayé et je n'ai eu que des...

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Tags: tomate, poivron, aubergine, agneau, yaourt, origan

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4 mai 2011

Agneau à l'indienne

Déjà le mois de mai, le temps file à grande allure! Je vais essayer d'être plus présente sur le blog. Je n'ai aucune raison de ne pas l'être si ce n'est que l'envie de cuisiner me fait un peu défaut ces derniers temps. Un bon coup de pied dans les fesses...

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Tags: curry, pommes, petits pois, amande, épices, agneau, cannelle, coriandre

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16 octobre 2010

Souris d'agneau aux coings

Ah, l'automne et ses saveurs, on en ferait tout un plat! C'est d'ailleurs ce que j'ai fait avec les excellentes souris d'agneau de chez Carré de boeuf . Je cherchais une façon de les cuisiner avec des produits de saison, j'ai pensé que le coing se marierait...

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Tags: agneau, coings, cardamome, confiture, partenariat

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