basilic - Le plat du jour

2 mai 2019

Lasagnes de pommes de terre

Je tente un retour en douceur sur le blog. Bien sûr, je ne serais pas aussi assidue qu'à mes débuts. Il y a presque 13 ans que Le plat du jour a ouvert ses portes virtuelles. j'ai adoré partager mes recettes avec vous, naviguer sur vos blogs, pages, ou...

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Tags: boeuf, tomate, basilic, fromage, bacon, pommes de terre

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15 septembre 2016

Gratin de brugnons au basilic

Quand je vous disais qu j'étais à la bourre dans mes publications! Mais il est encore temps de réaliser cette recette avec les derniers brugnons que l'on trouve encore sur les étals. Facile, rapide, comme souvent chez moi, cette recette tirée du livre...

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Tags: basilic, nectarines, brugnons

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7 septembre 2016

Madeleines aux tomates séchées, mozza et basilic

On prolonge l'été avec les apéros et le temps qui reste au beau fixe! Encore une idée pour des apéros sympas, ces madeleines sont délicieuses. A préparer pour ce week-end, pourquoi pas? Pour une vingtaine de madeleines: 3 oeufs 250 g de farine 12 cs d'huile...

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Tags: basilic, mozzarella, tomates séchées

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30 août 2016

Bruschetta tomates, mozza et jambon

L'été, la bruschetta, c'est génial! En entrée ou même en plat avec une belle salade, quand il fait très chaud, c'est largement suffisant. Celle que je vous propose aujourd'hui est assez basique mais c'est ma préférée, je l'adore! Pour 4 personnes: 4 tranches...

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Tags: tomate, jambon, basilic, mozzarella

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22 août 2016

Pizza en couronne tomates cerises et ricotta

Cette pizza est super pour un apéro, déjà de par sa forme originale et puis les parts se coupent très facilement. Aussi belle que bonne et en plus, vraiment facile à faire! Pour 6 personnes: 1 pâte à pizza 250 g de ricotta 100 g de parmesan 2 oeufs 2...

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Tags: ricotta, tomate, parmesan, basilic, pizza

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5 juillet 2016

Moelleux toscan à la mozzarella

Bon, c'est l'été, non? Alors, c'est le moment de profiter des apéros, pourquoi pas avec ces succulents moelleux à servir dés la sortie du four pour profiter du coulant du fromage. En apéro, ou en entrée, c'est un régal! La recette vient d'un des mes livres...

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Tags: basilic, mozzarella, tomates séchées

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22 février 2016

Polenta aux champignons

Depuis quelques semaines, j'essaie d'équilibrer mon alimentation. Pour l'occasion, j'ai ressorti mes livres Weight Watchers qui sont remplis de bonnes idées. Voici une recette très sympa, que j'ai accompagné d'aiguillettes de canard. On ne pense pas souvent...

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Tags: olives, persil, basilic, champignons, polenta

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2 septembre 2015

Grillade de porc aux figues

Pour en finir avec la figue, voici un excellent plat sucré-salé encore une fois tiré du livre C'est la bonne saison ! Très rapide à préparer, vous allez vous régaler! Septembre est là, il est temps de profiter des nouveaux produits frais disponibles sur...

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Tags: porc, figue, basilic, balsamique, vinaigre

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25 août 2015

Pizza blanche aux figues et au chèvre

On m'a donné une belle cagette de figues, bien sucrées, un délice. J'en profite pour essayer diverses préparations, dont cette délicieuse pizza, vite faite, avec une pâte maison, bien sûr. De saison, cette pizza sucrée-salée est vraiment bonne. Pour 6...

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Tags: chèvre, miel, figue, basilic

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22 août 2015

Clafoutis aux tomates cerises, olives et parmesan

Voici une recette très estivale issue du livre C'est la bonne saison ! Ce clafoutis accompagne parfaitement une tranche de jambon de pays ou un filet de poulet. Attention cependant au démoulage, il a rendu beaucoup d'eau, peut-être à cause des tomates...

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Tags: olives, ricotta, tomate, parmesan, basilic

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