Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

21 février 2013

Crème brûlée Tagadienne et Trop Bonbon

Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de recevoir un colis bien gourmand de la part du site Trop BonBon, un assortiment de petits sachets de bonbons haribo, de grands classiques tels que les fraises Tagada, les pink, les crocos, les bouteilles de coca, les oursons, les frites et les chamallows. De quoi retomber en enfance! Du coup, j'ai préparé un petit dessert totalement régressif avec les fraises Tagada, les bonbons préférés de l'Homme. Pour 2 gourmands: 15 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 30 g de fraises Tagada ... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Les gourmandises du Nord

Si vous aimez les traditions, je vous conseille de vous rendre sur ces 3 sites: la Dunkerquoise, Afchain, et le comptoir des Flandres. Vous y trouverez toutes les gourmandises qui font la réputation du Nord: les bêtises de Cambrai, les gaufrettes, les gaufres, les pains d'amande... Moi-même qui suis du Sud, je me souviens, petite, d'avoir mangé plus d'une fois des gaufrettes amusantes, juste pour le petit message écrit dessus. - des gaufrettes amusantes à la vanille- des pains d'amande des Flandres- Des véritables gaufres pur... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Sapins soufflés au chocolat blanc et aux cranberries

Aujourd'hui, je vous propose un atelier créatif à faire avec vos bambins pour les faire patienter jusqu'au jour J. En plus, ces beaux petits sapins sont comestibles. On s'en sert pour la déco, et après, on les mange! Je vous mets les proportions telles qu'elles sont sur mon bouquin, données pour 4 sapins. Sachez quand même que j'ai divisé la recette par 2 et que j'ai obtenu 6 sapins. Cherchez l'erreur... Pour 4 sapins: 250 g de Chamalows 200 g de Rice Crispies 100 g de chocolat blanc (des pistoles de chez YOOCOOK pour moi) 40... [Lire la suite]
31 octobre 2012

Cupcakes de la mort à la citrouille

Non, pas de panique, vous ne passerez pas l'arme à gauche en mangeant un de ces cupcakes! Mais, nous sommes le 31 octobre, non? Ça ne vous dit rien? En effet, de plus en plus, Halloween passe inaperçu. Mais quand même, je vous propose ces cupcakes, du plus bel effet morbide pour un goûter d'enfants ou en dessert d'un repas à thème. Pour 6 cupcakes: 1 orange bio 150 g de potiron épluché 75 g de beurre mou 75 g de sucre 1 oeuf 100 g de farine 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de cannelle 1 pincée de fleur de sel Le... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

Cupcakes Bonhomme de neige

Un dessert à réaliser avec les enfants qui prendront beaucoup de plaisir à faire ces cupcakes rigolos. Les grands ont la bûche, et les petits ces cupcakes! Pour 6 cupcakes: 400 g de crème de marrons vanillées 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine avec levure incorporée 150 g de beurre mou Glaçage: 200 g de chocolat noir 150 g de beurre Bonhommes de neige: 1 paquet de chamallows car en sac bonbons gélifiés Préchauffer le four à 180° C.Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre avec un fouet.... [Lire la suite]
28 octobre 2011

Muffins araignées

Hop, une toute nouvelle recette pour Halloween! Et une qui en jette! Les enfants adoreront préparer ces muffins avec vous et encore plus les décorer. Pour 6 muffins: 115 g de farine 50 g de sucre 1 cs de levure chimique 1 cs de cacao 1 oeuf 125 g de yaourt 50 g de yaourt 1 pincée de sel Décoration: 6 cs de confiture d'abricot 6 cs de vermicelles en chocolat 12 rouleaux de réglisse 12 mini smarties ou dragibus Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le cacao et une pincée de sel. Battre l'oeuf et le... [Lire la suite]
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23 février 2011

Riz au lait Malabar

Mercredi, c'est le jour des enfants, voici donc une recette faite pour eux! Bon, autant vous dire que dans l'histoire, j'ai perdu une casserole: les malabars en fondant ont fait une couche au fond impossible à enlever, même avec mes supers produits Stanhome! Heureusement, c'était une vieille casserole, mais je l'aimais bien, moi...Pour 4 personnes:75 cl de lait 15 malabars 150 g de riz rond 2 gouttes de colorant rouge (facultatif) Dans une casserole à fond épais (il vaut mieux!), faire bouillir le lait avec les malabars... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Muffins aux M&M's

Je vous l'ai dit il y a quelques jours, je ne m'arrête plus de faire des muffins! C'est tellement facile, rapide et on peut varier tous les goûts, bref, tout pour plaire! J'ai adoré ceux-ci, il faut dire que les M&M's j'en suis aussi une grande fan. Et puis, ce soir, c'est le week-end, profitez-en pour préparer ces muffins avec vos enfants, succés assuré! Pour environ 10 mufins: 3 oeufs 150 g de farine 1 cc de levure chimique 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel 20 cl de lait 150 g de M&M's aux... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

C'est quoi des Bams?

Suite à vos nombreuses interrogations, je vais éclairer votre lanterne. Les Bams sont les bonbons en forme de banane de Haribo, j'aime à dire qu'elles sont les cousines des fraises Tagada. Vous pouvez en trouver partout, chez tous les bons fournisseurs en confiserie et, bien sûr, dans tous les commerces.Je vous conseille aussi d'essayer les yaourts aux Bams, un délice!
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08 juillet 2010

Glace aux Bams

En voilà une délicieuse glace qui vous replongera dans votre enfance! Ha, le goût inimitable des Bams! J'adore... La photo, prise à la va-vite, ne rend malheureusement pas hommage à cette succulente glace. Pour environ 800 ml de glace: 500 g de lait entier 50 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème entière 200 g de Bams Couper grossièrement 150 g de Bams et réserver les autres.Chauffer le lait avec les Bams coupées jusqu'à ce qu'elles fondent. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Verser le... [Lire la suite]
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