chevre - Le plat du jour

1 novembre 2016

Tartines de Dorothy

En ce lendemain d'Halloween, je viens vous parler d'un très beau livre des éditions Solar, La cuisine des sorciers . L'auteur a fait un énorme travail de recherche pour nous concocter des recettes tirées de films, séries, jeux vidéo, romans... Vous découvrirez...

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Tags: abricot, chèvre, confiture, pain d'épice

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8 octobre 2016

Muffins tomates cerises et chèvre frais

La fraîcheur commence à s'installer mais ce n'est pas une raison pour renoncer aux apéros. Avec cette recette de muffins salés, l'été est encore un peu parmi nous! Pour 6 personnes: 150 g de farine 40 g de beurre fondu 2 oeufs 150 ml de lait 1 sachet...

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Tags: tomate, chèvre, romarin

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12 août 2016

Gratin de pâtes aux courgettes et au chèvre

Ma mission du moment, c'est de trouver des recettes à base de courgettes. En effet, j'en ai plein le réfrigérateur, malgré les nombreuses ratatouilles, je ne parviens pas à écouler le stock. Voici un gratin sympa pour tous les jours, avec un goût de chèvre...

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Tags: courgette, chèvre, persil, piment d'Espelette, pâtes

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3 août 2016

Tartines chèvre-abricots

Un peu sur le même principe que la pizza que je vous ai proposé il y a quelques temps mais sous forme de tartines. Pour l'apéro ou en entrée, on se régale! Pour 4 tartines: 4 tranches de pain de campagne 3 abricots 8 tranches de bûche de chèvre Thym citron...

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Tags: abricot, chèvre, miel, thym citron

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25 juillet 2016

Pizza chèvre, abricot et romarin

Je continue à m'amuser avec l'abricot et c'est une pizza sucrée-salée que je vous propse ce jour. Originale et délicieuse, une autre façon de cuisiner l'abricot! Pour 6 personnes: 200 g de pâte à pizza (maison ici) 130 g de ricotta 1 cc d'huile d'olive...

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Tags: abricot, ricotta, chèvre, miel, romarin

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14 septembre 2015

Burger magret, chèvre et figues

Depuis qu'Hélène a publié cette recette sur son blog , j'ai envie de la faire tant ses photos me mettent l'eau à la bouche. Cette année, enfin, j'avais tous les ingrédients sous la main. J'ai fait quelques petits changements par rapport à la recette d'Hélène...

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Tags: chèvre, miel, figue, magret, pignons, canard

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25 août 2015

Pizza blanche aux figues et au chèvre

On m'a donné une belle cagette de figues, bien sucrées, un délice. J'en profite pour essayer diverses préparations, dont cette délicieuse pizza, vite faite, avec une pâte maison, bien sûr. De saison, cette pizza sucrée-salée est vraiment bonne. Pour 6...

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Tags: chèvre, miel, figue, basilic

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11 août 2015

Quiche feuilletée aux courgettes, chèvre et jambon

Toujours en vacances, donc, blog au ralenti, tout comme ma cuisine et mes activités! Voici une délicieuse tarte, préparée avec les courgettes du jardin, parfaite pour les soirs d'été! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 500 g de petites courgettes...

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Tags: courgette, curry, chèvre, jambon, basilic

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9 juin 2015

Tarte aux courgettes et au chèvre frais

Me voici de retour après quelques jours d'absence avec cette tarte toute simple, parfaite pour un repas du soir, à compléter avec une salade et pourquoi pas avec une tranche de jambon de pays. Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 10 g de beurre...

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Tags: courgette, chèvre, noix, vin, ciboulette, thym

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20 avril 2015

Tarte aux épinards à la sicilienne

Nouveau livre des éditions Solar, nouvelle recette! Il s'agit de Bon et pas cher , de la collection Régalez-vous, dirigée par Laurent Mariotte. Encore une fois, le livre regorge de bonnes recettes, pour bien manger sans se ruiner! La recette que je vous...

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Tags: chèvre, épinards, raisin, pignons

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