Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

02 décembre 2017

Blondies aux myrtilles

Les blondies, cousins des brownies, sont tout aussi excellents! Ici, le mariage chocolat blanc et myrtilles est bien réussi, un régal pour le goûter! Avec des fruits, ça change! Pour 6/8 personnes: 200 g de beurre mou 150 g de chocolat blanc 200 g de sucre 4 oeufs 120 g de farine 200 g de myrtilles Travailler le beurre mou en pommade. Faire fondre le chocolat blanc et le mélanger au beurre. Ajouter le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant entre chaque ajout. Beurrer et fariner un moule rectangulaire et y verser la... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Gâteau moelleux aux mûres et chocolat blanc

C'est sympa lorsqu'il n'y a qu'à aller au fond du jardin pour cueillir des mûres sauvages! Et c'est encore mieux d'en faire de bons gâteaux comme celui que je vous propose aujourd'hui. Pour 8 personnes: 300 g de mûres 2 oeufs 20 cl de crème liquide 200 g de farine 1 sachet de levure 100 g de chocolat blanc 1 cc de vanille liquide 75 g de sucre Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème, la vanille, la farine et la levure. Mélanger le tout.Couper le... [Lire la suite]
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26 septembre 2015

Bavarois des îles

A l'occasion de la sortie de son livre Desserts faciles et bluffants, Hervé m'a lancé un défi. Enfin, pas juste à moi, hein, mais à toutes les bloggueuses qui font partie du club Praline. Et j'en suis! Le défi consiste à faire une recette avec 4 ingrédients imposés: la vanille, la noix de coco, le citron et le chocolat blanc. Je n'ai pas l'habitude "d'inventer" des recettes, j'ai toujours besoin d'un support: internet, les livres, les magazines... Alors là, je me suis creusé ma petite cervelle et, heureusement, j'ai eu cette idée... [Lire la suite]
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26 août 2014

Moelleux aux mirabelles et chocolat blanc

Et bien je crois que la semaine va être dédiée à la mirabelle! Cette fois, c'est une tuerie que je vous propose, ce moelleux a été englouti en deux temps, trois mouvements. Un délice! Pour 6 personnes: 300 g de mirabelles 2 oeufs 60 g de sucre 20 cl de crème liquide 150 g de farine à gâteaux 1 bonne poignée de pistoles de chocolat blanc 1 cc de vanille liquide Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème, la vanille, puis la farine. Mélanger puis incorporer les mirabelles lavées et dénoyaitées... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Crème au chocolat blanc et au Bailey's

Une petite douceur en ce début de semaine, tirée du livre Cuisine de marques des éditions Solar. 1001 recettes dans ce gros bouquin, le plein d'idées pour cuisiner avec vos marques préférées telles que la vache sui rit, le nutella, les lardons Herta... Des ingrédients que nous avons forcément dans le placard à un moment donné.J'ai choisi pour une première recette de mettre la Bailey's à l'honneur, parce que j'adore ça et que j'aime bien l'intégrer à mes préparations de temps en temps. Mi-mousse, mi-crème, ce dessert est très sucré, à... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Sapins soufflés au chocolat blanc et cranberries

Pas de nouveauté aujourd'hui, car je manque de temps mais aussi, parce que mon four pourri a rendu l'âme. Et bien sûr, cette semaine, j'avais prévu des recettes à faire dans le four... En attendant d'en acheter un, ma mère me prête une gazinière, que je récupère ce soir. Je vous propose donc une ancienne recette ludique, à réaliser avec vos bambins pour les faire patienter jusqu'au jour J. En plus, ces beaux petits sapins sont comestibles. On s'en sert pour la déco, et après, on les mange! Je vous mets les proportions telles qu'elles... [Lire la suite]

15 août 2013

Glace crémeuse au chocolat blanc et aux spéculoos

Je vous ai parlé hier des chocolats Weiss. Ce que je ne vous ai pas dit c'est que le thème de cette saison, dans le cadre de notre partenariat, c'est les vacances. Et qu'est-ce-qui symbolise les vacances d'été pour moi? Une bonne glace, bien crémeuse, onctueuse, dont on sent le goût de chaque ingrédient. Pari gagné avec celle-ci qui a apparemment fait l'unanimité! Pour 6 personnes: 200 g de pépites de chocolat blanc (Weiss) 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche épaisse 70 g de sucre 28 g de jaunes d'oeufs en poudre + 40 ml... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Sapins soufflés au chocolat blanc et aux cranberries

Aujourd'hui, je vous propose un atelier créatif à faire avec vos bambins pour les faire patienter jusqu'au jour J. En plus, ces beaux petits sapins sont comestibles. On s'en sert pour la déco, et après, on les mange! Je vous mets les proportions telles qu'elles sont sur mon bouquin, données pour 4 sapins. Sachez quand même que j'ai divisé la recette par 2 et que j'ai obtenu 6 sapins. Cherchez l'erreur... Pour 4 sapins: 250 g de Chamalows 200 g de Rice Crispies 100 g de chocolat blanc (des pistoles de chez YOOCOOK pour moi) 40... [Lire la suite]
18 mai 2012

Moelleux pomme, framboises et chocolat blanc

Envie d'un dessert fruité, bon et vite fait? Pas de panique, voici la solution! Décidemment, les produits des Fleurons d'Apt n'ont pas fini de me plaire! Les purées de fruits sont un pur bonheur pour la confection des desserts, c'est vraiment un gain de temps, on n'a plus à mixer les fruits, c'est déjà fait! Et hop, moins de vaisselle! Pour 4 personnes: 200 g de purée de pomme verte 2 oeufs 60 g de farine 25 g de sucre 8 framboises 4 carrés de chocolat blanc 4 gouttes de colorant jaune, 3 de bleu (pour avoir une couleur... [Lire la suite]
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17 juin 2011

Clafoutis aux cerises et chocolat blanc

Profitons de la courte saison des cerises avec ce clafoutis gourmand! Pour 6 personnes: 300 g de cerises 80 g de chocolat blanc râpé 80 g de farine 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de lait 25 cl de crème liquide 70 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé sel 1 cs de sucre glace Equeuter et laver les cerises. Les sécher et les mettre dans un saladier saupoudrées de 40 g de sucre. Laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes.Préchauffer le four à 180° C. Mélanger la farine, le sucre vanillé, 1 pincée de sel et le... [Lire la suite]
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