choux - Le plat du jour

5 octobre 2016

Chouquettes

Vous êtes partants pour préparer des chouquettes pour le goûter du mercredi? Allez, en cuisine, c'est parti! Pour une trentaine de chouquettes: 15 cl d'eau 15 cl de lait 2 cs de sucre 1 pincée de sel 5 oeufs 170 g de farine 130 g de beurre sucre perlé...

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Tags: choux, oeuf, sucre perlé

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23 janvier 2015

Saucisse au chou et aux cocos

Bon, c'est pas le tout mais de temps en temps, faut publier des recettes! En voici une de saison, un vrai plat qui réchauffe, préparé avec des cocos de Paimpol que j'avais congelé en septembre. Vous pouvez, bien sûr, utiliser des haricots secs, dans ce...

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Tags: choux, oignons, lardons, cocos de Paimpol, saucisse

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24 février 2014

Potée au chou

En ce début de semaine, je vous propose ce délicieux plat d'hiver qui réchauffe, même si le froid ne s'est pas vraiment installé. Non seulement c'est bon mais c'est très facile à faire et, une bonne potée entre amis, c'est plutôt sympa! Et je peux vous...

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Tags: porc, choux, navet, poireaux, oignons, PDT, carottes, céleri

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13 janvier 2014

Tatin de pommes, chair à saucisse et chou

Une tarte salée, vous le savez, pour le dîner, c'est ce que je préfère! Celle-ci, sucrée-salée, est délicieuse, tout se marie bien même si à la lecture des ingrédients, c'est un peu surprenant. Mais pas au goût, c'est très très bon, je vous conseille...

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Tags: choux, pommes, miel, muscade, saucisse

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16 décembre 2013

Hot-dogs NYC

Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle que vous pouvez encore voter pour ma Bûche façon trianon ici . J'ai toujours besoin de votre aide, même si je ne suis pas partie pour gagner, ce serait plus que sympa si vous m'aidiez un peu.Il...

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Tags: choux, miel, épices, moutarde, paprika, coriandre, curcuma, saucisse

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2 avril 2013

Poulet à l'ananas et quinoa (WW)

Cette semaine va être courte puisqu'elle commence un mardi. Je vous propose de la débuter en douceur avec ce petit plat Weight Watchers très sympa, manière d'éliminer les vilaines calories de ce long week-end pascal. Et, comme souvent lorsque je vous...

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Tags: poulet, curry, quinoa, ananas, choux, nuoc-mam, coriandre, Tabasco, sauce soja

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7 février 2013

Gratin de pâtes au chou fleur (WW)

Initialement, cette recette Weight Watchers est préparée avec des brocolis. Point de brocoli dans mon réfrigérateur ce jour-là mais j'avais son cousin le chou fleur! Alors, hop, un bon petit plat équilibré pour mon repas de midi! Avec le brocoli, ça fait...

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Tags: choux, champignons, WW, bacon, pâtes

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14 janvier 2013

Chou-fleur à l'italienne

Une nouvelle semaine commence sous le signe du froid, chez moi, la neige n'est pas loin, je pense que nous n'y couperons pas. Pour se réchauffer, je vous propose ce petit gratin sans prétention mais néanmoins délicieux. Pour 4 personnes: 600 g de chou-fleur...

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Tags: choux, parmesan, lardons, lait concentré non sucré

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27 décembre 2012

Rôti de veau farci aux mendiants

Entre les repas à 1 semaine d'intervalle, ce n'est pas évident de s'en remettre. Surtout que certains multiplient ces gros repas: un coup chez l'un, un coup chez l'autre, sans oublier ici ou là... Le foie en prend un sacré coup: trop riche d'un seul coup,...

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Tags: poulet, abricot, veau, choux, pistache, marron, oignons, ail, raisin, échalotes, réveillon, fête, fruits séchés

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17 avril 2012

Paupiettes de saumon

Un peu de couleur printanière dans le plat aujourd'hui, en espérant avoir quelques degrés en plus très bientôt! Et oui, même dans le sud, on a ressorti les manteaux! Pour 4 personnes: 12 belles feuilles de chou frisé 1 grosse pomme Granny-Smith 1 citron...

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Tags: choux, pommes, saumon, raifort

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