concombre - Le plat du jour

4 avril 2015

Oeufs pochés sauce au yaourt sur écailles de concombre

La recette du jour m'a donné du fil à retordre. En effet, pas facile de réussir des oeufs pochés, il m'a fallu plusieurs essais pour arriver à un résultat correct. Mais ça en vallait la peine pour cette entrée fraîcheur, aussi belle que bonne. Pour 4...

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Tags: concombre, ail, oeuf, yaourt, estragon

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19 août 2013

Burger curry row

Voici une recette très sympa tirée du livre Food Truck des éditions Solar , un livre en forme de camion qui propose des tas de recettes de fast food allant des hamburgers, en passant par les bagels, les wraps mais aussi les cheesecakes, cupcakes et autres...

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Tags: poulet, concombre, oignons, menthe, mangue, yaourt, coriandre, tandoori

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8 avril 2013

Velouté aux noisettes et concombre (WW)

Les semaines se suivent et se ressemblent, le temps reste décidemment bien maussade et les températures ne grimpent pas. Il faut prendre son mal en patience même si maintenant, l'hiver semble interminable.On débute la semaine, comme souvent, avec une...

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Tags: concombre, noisettes, yaourt, aneth

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6 septembre 2012

Gaspacho!

Incontournable de l'été, le gaspacho était présent pour notre pot de départ. Je l'ai servi en verrines et cette soupe rafraîchissante, même si elle n'a pas fait l'unanimité, a été appréciée par la plupart de mes convives et certains n'ont pas hésité à...

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Tags: concombre, tomate, oignons, poivron, menthe, ail, vinaigre de xérès

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19 mai 2010

Eh, t'as mangé un clown?

En ce mercredi, jour des enfants, une petite idée pour leur faire manger des crudités de façon ludique. Cette tactique a bien fonctionné chez moi. Aprés les "Whaou!" émerveillés, mes petits invités se sont régalés de ce clown tout en devinant de quoi...

Posté par kate0312 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, carottes, radis, enfants, salade

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3 juin 2009

Petits puits de concombre au chèvre frais et à la ciboulette

Avec cette recette, j'en ai enfin terminé avec l'anniversaire de l'Homme! Un mois pour publier toutes les préparations, j'exagère!Ces petits puits sont très agréables pour un apéro lorsqu'il fait chaud: frais et légers, ils ont l'avantage de ne pas "couffler"...

Posté par kate0312 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, chèvre, ciboulette, léger, paprika

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18 mai 2009

Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

Un petit amuse bouche tout en fraîcheur pour les soirées estivales dans le jardin! En plus, esthétiquement, c'est très joli, un brin girly grâce au rose de la betterave. Encore une fois, ces verrines sont rapides à réaliser. La recette vient du blog La...

Posté par kate0312 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, citron, menthe, betterave

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25 juin 2008

Salade de riz exotique

Encore une salade, toute simple, toute fraîche, pour manger sans avoir trop chaud. Ici, les cigales sont de retour avec la chaleur et on profite de la dernière semaine avant l'arrivée massive des touristes. Les repas se font plus légers et plus frais....

Posté par kate0312 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, concombre, riz, ananas

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24 juin 2008

Salade de melon, concombre et jambon cru, en verrine!

Je ne sais pas pour vous mais moi, dés qu'il fait chaud, je n'ai pas envie de cuisiner. Rien que l'idée d'allumer le four me donne des suées. Aussi, on mange plutôt frais en ce moment, et les salades sont à l'honneur. Mais pas question quand même de manger...

Posté par kate0312 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, concombre

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26 mai 2008

Soupe froide de concombre à la menthe

C'est frais, c'est léger, c'est de saison! Bon, c'est vrai qu'en ce moment, on apprécierait plutôt une soupe bien chaude, tant l'humidité est persistante. Mais faisons fi du temps et faisons-nous plaisir! Por 4 personnes: 2 concombres 10 brins de menthe...

Posté par kate0312 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe

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