Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

05 octobre 2014

Tajine de veau aux fruits d'automne

Voici un plat délicieux pour commencer la semaine, avec une viande fondante et des fruits de saison. Le tout rehaussé par des épices, une recette vraiment au top! Pour 6 personnes: 1 jarret de veau de 2 kg coupé en tranches 500 g de raisins noir et blanc 6 petites poires 2 citrons bio 2 gousses d'ail 4 oignons 1 feuille de laurier 1 bouquet de coriandre 40 g de beurre 4 cs d'huile d'olive 40 g de miel liquide 2 cc d'eau de fleur d'oranger 1 cs de ras-el-hanout 1 bâton de cannelle 1/2 cc de gingembre et de cumin en... [Lire la suite]
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22 mars 2008

Mouna de Pâques

Traditionnellement, à Pâques, ma mère fait des mounas. Cette année, j'en ai fait autant, avec une recette différente trouvée ici. Et je ne suis pas déçue: j'ai obtenu 4 belles brioches au bon goût d'orange, qui n'ont rien à voir avec les mounas de ma mère qui sont plus compactes. Pour 4 mounas: 1 kg de farine 40 g de levure fraîche de boulanger 4 oeufs 250 g de beurre 300 g de sucre 6 cs d'eau de fleur d'oranger 1 cs d'extrait de vanille 1 orange 1 jaune d'oeuf 4 sachets de sucre vanillé Le... [Lire la suite]
Posté par kate0312 à 13:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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