laurier - Le plat du jour

13 mars 2017

Soupe de lentilles au curry

Il ne fait pas franchement beau chez moi aujourd'hui, alors une petite soupe épicée devrait plaire à tout le monde ce soir. La recette vient encore une fois du livre Petits plats en équilibre qui semble être fait pour moi! J'y trouve beaucoup de plats...

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Tags: curry, oignons, lentilles corail, yaourt, coriandre, laurier

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28 octobre 2016

Cocos à la tomate

Un nouveau livre des éditions Solar, ça signifie une nouvelle recette! Il s'agit de A table! Recettes faciles et très bonnes pour toute la famille . Un énorme ouvrage qui propose, comme son nom l'indique, beaucoup de recettes simples, pour tous les jours,...

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Tags: tomate, thym, laurier, cocos de Paimpol

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15 juin 2016

Poulet aux poivrons

J'avais prévenu, j'adore mon nouveau livre Plats du soir en moins de 20 minutes ! Pour preuve, en voici une nouvelle recette, très bonne et vite prête, bref, parfaite. Le temps de cuisson est à adapter si, comme moi, vous préférez les légumes plus fondants,...

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Tags: poulet, oignons, poivron, ail, paprika, thym, laurier

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14 juin 2015

Cannellonis de jambon

Une petite recette sans prétention pour ce dimanche qui plaira certainement aux petits comme aux grands. Les pâtes sont ici remplacées par des tranches de jambon farcies avec du riz et des légumes. C'est très bon! Pour 4 personnes: 4 grandes tranches...

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Tags: courgette, riz, tomate, oignons, jambon, thym, laurier

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31 mai 2015

Poêlée de haricots verts aux oignons nouveaux

C'est le moment de profiter des bons légumes frais qui sont de retour avec le printemps. Cette poêlée est idéale avec tout! Viande blanche, rouge ou poisson, vous allez vous régaler! Pour 4 personnes: 800 g de haricots verts 500 g de tomates 6 oignons...

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Tags: tomate, oignons, haricots verts, thym, laurier

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25 mars 2015

Jarret et carottes braisés au genièvre

Chez nous, nous avons un début de printemps assez pluvieux, du coup, les plats mijotés sont toujours d'actualité. Voici donc la recette du jour, préparée avec du jarret de boeuf, morceau qui adore les cuissons longues et délicieusement parfumée aux baies...

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Tags: boeuf, carottes, vin, lardons, laurier, genièvre

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22 octobre 2014

Lasagnes bolognaises: THE recette!

J'ai enfin trouvé la recette parfaite des lasagnes, après avoir passé des années à essayer d'égaler celles de ma belle-mère, sans succés! Je vous livre la recette qui, pour moi est tout simplement la meilleure de toutes celles que j'ai essayé, le secret...

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Tags: boeuf, tomate, oignons, carottes, parmesan, vin, muscade, céleri, laurier, pâtes, béchamel, lasagnes, saucisse

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23 septembre 2014

Rouelle de porc aux lentilles et au lard

L'automne est là, il est temps de changer son alimentation et de préparer des plats plus consistants. En voici un, tout simple, pour bien attaquer la saison. Pour 6 personnes: 1 rouelle de porc fraîche d'environ 1,5 kg 1 morceau de lard fumé de 300 g...

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Tags: porc, oignons, carottes, lentilles, thym, laurier, lard

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17 mars 2014

Potage irlandais à la bière et cheddar

Une soupe pour la Saint-Patrick! Oui, mais pas n'importe laquelle, un peu de cheddar, des oignons, de la bière brune, tout ce qu'il faut pour une entrée en matière avant de déguster un irih stew, par exemple! Pour 6 personnes: 500 g d'oignons 1/4 de baguette...

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Tags: oignons, bière, balsamique, Irlande, Saint-Patrick, thym, laurier, cheddar

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11 décembre 2013

Boeuf pimenté sauce cacahuète

Voici enfin une nouvelle recette! Je vous l'ai dit hier, entre mon four qui ne fonctionne plus, le boulot, les travaux qui s'accélèrent, je n'ai pas le temps de me mettre aux fourneaux. Les pâtes sont mes meilleures amies, mais ça me va, j'adore ça! Aujourd'hui,...

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Tags: boeuf, PDT, ail, échalotes, cannelle, lait de coco, laurier, cacahuètes, citron vert, piment

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