marron - Le plat du jour

11 mars 2016

Porc à la cévenole

Hop, une recette très sympa trouvée sur le magazine Marmiton! Toute simple, y'a qu'à laisser mijoter, j'adore! J'aime bien les sautés de porc, il y en a déjà quelques uns sur le blog, on peut les cuisiner de tellement de façons! Pour 6 personnes: 1 kg...

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Tags: olives, porc, marron, oignons, carottes, vin, champignons

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26 février 2015

Mini-cakes au marron glacé

Un reste de brisures de marrons glacés qui va bientôt arriver à péremption, un nouveau livre des éditions Solar qui vient enrichir ma collection, hop, c'est parti pour une recette gourmande! Parce que dans Cakes, tartes et quiches , il y a une centaine...

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Tags: marron, crème de marron, cake

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9 janvier 2015

Tartelettes à la crème brûlée et aux marrons glacés

Opération recyclage aujourd'hui! Comme chaque année, il me reste des marrons glacés et, comme chaque année, je n'en ai plus envie. Alors, voici une idée pour les utiliser, en plus, ces tarteletttes sont délicieuses! Pour 6 tartelettes: 350 g de pâte sablée...

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Tags: marron, crème, marrons glacés

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16 janvier 2014

Gaufres aux marrons

Ça se rafraîchit un peu par ici, tant mieux, l'hiver, c'est normal qu'il fasse froid! Moi, j'aime quand on a de vraies saisons, ce n'est plus vraiment le cas, rien ne tourne plus rond... Pour se réconforter, je vous propose ces délicieuses gaufres aux...

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Tags: marron, vanille, rhum, chantilly, crème de marron, gaufres

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6 décembre 2013

Petits gâteaux épicés aux marrons glacés

Voici de petites mignardises dans l'air du temps, que vous pouvez confectionner pour vos paniers de Noël (à faire le jour même) ou bien pour un plateau gourmand à servir avec le café. Moi qui suis une fan des marrons glacés, je trouve qu'ils n'étaient...

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Tags: marron, épices, cannelle, gingembre

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11 février 2013

Cake aux marrons glacés et aux amandes

Chaque année, pour les fêtes, j'achète une petite boîte de brisures de marrons glacés. Pour la déco, ou pour les introduire dans des préparations, c'est bien moins cher que des marrons entiers. Et, cette année encore, comme d'habitude, il m'en restait....

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Tags: marron, amande, cake

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27 décembre 2012

Rôti de veau farci aux mendiants

Entre les repas à 1 semaine d'intervalle, ce n'est pas évident de s'en remettre. Surtout que certains multiplient ces gros repas: un coup chez l'un, un coup chez l'autre, sans oublier ici ou là... Le foie en prend un sacré coup: trop riche d'un seul coup,...

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Tags: poulet, abricot, veau, choux, pistache, marron, oignons, ail, raisin, échalotes, réveillon, fête, fruits séchés

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19 décembre 2012

Bûche gourmande

Pas de Noël sans bûche chez moi! Tradition oblige, dans ma famille, on aime terminer le repas gargantuesque avec une bûche et, cette année encore, c'est à moi que revient la lourde tâche de la préparer. Mais le problème, c'est que je ne peux pas être...

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Tags: chocolat, marron, clémentine, Noël, réveillon, fête, bûche

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26 novembre 2012

Petits pots de crème aux marrons

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une petite gourmandise que nous avons adoré. Comme souvent sur ce blog, c'est très simple à préparer. Une texture ferme et fondante qui ressemble aux petits pots de crème du commerce de la célèbre...

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Tags: marron, crème

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18 janvier 2012

Charlottes aux marrons

Un joli petit dessert aujourd'hui, des charlottes individuelles. Et aux marrons, cela permet d'écouler les restes des fêtes et puis, c'est bon! Pour 6 personnes: 500 g de crème de marrons 2 boîtes de biscuits à la cuiller 100 g de sucre 30 cl de crème...

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Tags: marron, biscuits, crème de marron

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