menu - Le plat du jour

21 décembre 2013

Au menu... Toujours la fête!

Apéro: Le rêve du dragon Cake au foie gras et au magret de canard Gambas à la citronnelle Saumon fumé à la crème de ciboulette Entrée: Crème brûlée au foie gras Poisson: Saint-Jacques au whisky Viande: Tournedos Rossini Dessert: Bûche au citron et au...

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Tags: Noël, menu, réveillon, fête

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14 décembre 2013

Au menu... On reste dans l'ambiance festive!

Apéro: Pina colada Brochettes mangue/ crevettes, salsa de mangue Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry Entrée: Foie gras mi-cuit Poisson: Filet de truite en habit de gala Plat: Cuisse de chapon farcie aux cèpes et au foie gras Dessert: Bûche...

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Tags: Noël, menu, réveillon, fête

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8 décembre 2013

Au menu... Ambiance de fête!

Apéro: Vin d'ananas à la vanille Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Foie gras à l'aigre doux Entrée: Carpaccio de Saint-Jacques à la mandarine Poisson: Pavé de lieu noir aux cèpes Viande: Filet de boeuf feuilleté au foie gras Dessert: Bûche au chocolat...

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Tags: Noël, menu, fête

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30 novembre 2013

Au menu...

Petit déjeuner: Brioche à effeuiller Entrée: Crème d'avoine aux poireaux Plat: Pommes de terre farcies à l'italienne Dessert: Tarte aux coings et aux amandes Bon appétit!

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Tags: menu

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16 novembre 2013

Au menu... Des plats qui réchauffent!

Entrée: Crème de chou-fleur, parmesan et graines de nigelle Plat: Boeuf Bourguignon Dessert: New York's brownies Bon appétit!

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Tags: menu

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2 novembre 2013

Au menu...

Entrée: Cake aux saveurs automnales Plat: Parmentier de poulet Dessert: Ile flottante Bon appétit!

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Tags: menu

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26 octobre 2013

Au menu... De la courge!

Petit dèj: Confiture de potiron à l'orange Entrée: Tarte au potiron et aux lardons Plat: Mijoté d'agneau au potimarron Dessert: Crème de butternut au lait de coco et vanille des îles Bon appétit!

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Tags: potiron, potimarron, menu

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19 octobre 2013

Au menu... Un peu d'automne dans les assiettes!

Entrée: Velouté de potimarron Plat: Risotto safrané aux cèpes, accompagné d'un filet de poulet Dessert: Moelleux à la châtaigne Bon appétit!

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Tags: menu, automne

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13 octobre 2013

Au menu...

Entrée: Croissants au jambon Plat: Lasagnes au boeuf et au potiron Dessert: Douillons de poires au vin Bon appétit!

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Tags: menu

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5 octobre 2013

Au menu... Du croustillant! Et du fondant!

Entrée: Tarte jambon/poireaux à la moutarde façon crumble Plat: Poisson à la bordelaise Dessert: Crumble aux pommes Bon appétit!

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Tags: menu

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