meringue - Le plat du jour

26 avril 2015

Mini pavlovas fraises-kiwis

Il me restait un peu de meringue de mes tartelettes aux fraises, évidemment, il fallait que je fasse quelque chose. L'idée des pavlovas s'est imposée, un petit dessert tout mignon et très frais, l'Homme en est fan. C'est vrai que c'est délicieux, en bouche,...

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Tags: fraises, kiwi, meringue

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21 avril 2015

Tartelettes meringuées aux fraises

Les fraises françaises sont enfin de retour, on va pouvoir s'en régaler! Voici de délicieuses tartelettes, préparées avec des gariguettes, sur une pâte cacaotée, une crème d'amande et une meringue moelleuse. Je regrette de ne pas avoir pris de photo de...

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Tags: fraises, amande, cacao, meringue

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16 avril 2013

Feux tricolores avec des M&M's

Parfois, je me sens l'âme joueuse... C'était le cas le week-end dernier. Je suis allée faire les courses samedi et, par inadvertance, à l'insu de mon plein gré, un paquet de M&M's s'est insidieusement glissé parmi les courgettes, les tomates et les fraises......

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Tags: meringue, MM's

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12 avril 2013

Tartelettes meringuées à la confiture de marrons

Pas très productive ces derniers jours... Pour me faire pardonner et comme c'est le début du week-end, je vous propose une recette gourmande. Une petite tartelette au bon goût de confiture de marrons avec une pâte sablée bien vanillée, un délice! Pour...

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Tags: vanille, confiture, crème de marron, meringue

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4 avril 2013

Gaufres façon tarte au citron

Il y a quelques temps, un gaufrier a rejoint ma collection d'appareils électroménagers. Et, en même temps, un nouveau livre est venu enrichir ma bibliothèque culinaire déjà bien fournie, Craquez pour les gaufres. Tout était donc réuni pour faire de bonnes...

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Tags: citron, lemon curd, meringue, gaufres

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1 mars 2013

Pavlova aux fruits exotiques (WW)

Quoi, une pavlova Weight Watchers? Et oui, chers lecteurs, c'est possible! La chantilly est juste remplacée par de la crème et du yaourt allégés. Et on met beaucoup de fruits frais, parce que c'est bon! Et bien, comme d'habitude, pas de déception avec...

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Tags: ananas, mangue, kiwi, WW, meringue, grenade

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7 janvier 2013

Cupcakes façon tarte au citron

Pour les fêtes, j'ai préparé du lemon curd pour fourrer mon gâteau des fées de Noël . Comme il m'en restait, j'ai décidé de l'utiliser pour une autre préparation. En cherchant un peu, je suis tombé sur ces cupcakes. Aussitôt vus, aussitôt réalisés! Pour...

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Tags: citron, lemon curd, meringue

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25 décembre 2012

Gâteau des fées de Noël

Je viens vous souhaiter à tous et à toutes un très joyeux Noël, j'espère que le vieux barbu aura réalisé quelques uns de vos rêves... Pour une ambiance Noël blanc, je vous propose ce gâteau, tout simple, immaculé, comme un gros flocon, avec un coeur citronné....

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Tags: citron, miel, amande, oeuf, lemon curd, meringue, thé

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26 octobre 2011

Fantômes en meringue

Halloween approche, voici une idée toute simple pour occuper les bambins sur ce thème. Facile, rapide et ludique, tout est réuni pour plaire aux enfants... et aux parents! Pour une douzaine de fantômes: 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre 1 pincée de sel...

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Tags: Halloween, meringue

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4 novembre 2010

Tarte au citron meringuée en verrine

La classique tarte au citron en verrine! La présentation est originale, vous surprendrez vos convives et, en même temps, cela reste une valeur sûre: la tarte au citron, c'est toujours bon! Pour 4 personnes: 3 sablés de fées (Breizhonet) 3 citrons non...

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Tags: citron, meringue, sablés

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