noisettes - Le plat du jour

11 mai 2017

Gâteau à la carotte

J'avoue me poser des questions quant à l'avenir de ce blog. Après plus de 10 ans de présence, je ne suis plus motivée. D'autres priorités viennent enrichir ma vie et j'ai moins de temps pour le blog. Parce que oui, tenir un blog, ça prend du temps......

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Tags: noisettes, carottes, épices, cardamome, cannelle, gingembre

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18 janvier 2017

Pâte à tartiner de Laurent Mariotte

Je vous ai déjà dit que j'aimais bien Laurent Mariotte. Ses recettes sont faciles et souvent rapides à préparer, ce qui est un peu le crédo de ce blog. Un nouveau livre des éditions Solar a rejoint ma bibliothèque culinaire, Petits plats en équilibre...

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Tags: chocolat, noisettes, lait concentré sucré, huile de noisette

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29 octobre 2016

Cake aux noisettes et coeur de poires

Nous sommes en plein dans la saison des poires et, pour les mettre à l'honneur, je vous propose ce délicieux cake aussi bon que beau. Comme toujours, une recette très facile, pour le goûter du week-end, accompagné d'un thé, pour affronter la fraîcheur...

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Tags: noisettes, poires, mascarpone

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6 décembre 2015

Soupe de panais aux noisettes

J'aime varier les soupes et celle-ci, qui provient du livre C'est la bonne saison des éditions Solar, est délicieuse. Le panais avec son goût si particulier est très sympa en soupe et la noisette apporte du croquant. Une soupe à refaire sans hésiter!...

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Tags: navet, noisettes, PDT, carottes, persil, mascarpone, panais

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25 novembre 2015

Gros gâteau pommes et noisettes

Finalement, je crois bien que c'est le genre de gâteau que je préfère: pas de fioritures, des ingrédients simples, une préparation rapide et c'est toujours très bon. Justement, dans le livre d' Hervé , il y a une partie consacrée aux recettes de grand-mère...

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Tags: noisettes, pommes, calvados

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6 octobre 2015

Gâteau renversé aux coings pochés à la vanille

S'il est un fruit qui marque bien le début de l'automne, c'est bien le coing. Il n'a pas très bonne réputation car il a la peau dure! Mais ce serait vraiment dommage de ne pas le cuisiner. Et on en fait aussi autre chose que de la pâte ou de la confiture....

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Tags: noisettes, vanille, coings

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18 avril 2015

Moelleux au praliné

Trop facile à préparer et, comme d'habitude toujours rapide, ce moelleux est vraiment délicieux! Un bon goût de praliné et de noisette, encore meilleur dégusté tiède! Pour 6 personnes: 4 oeufs 125 g de beurre demi-sel 250 g de chocolat au praliné (type...

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Tags: noisettes, pralinoise, praliné

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22 février 2015

Les gaufres de l'écureuil

Pour Mardi gras, cette année, je n'ai pas eu le temps, voici qui est réparé avec ces succulentes gaufres aux noisettes ! Pas de repos pour la pâte, une recette parfaite pour les gens pressés! Pour 6 gaufres: 2 blancs d'oeufs 70 g de farine 10 cl de lait...

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Tags: noisettes, miel, pralin, Mardi Gras, gaufres

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15 septembre 2014

Tarte aux pêches

On profite une dernière fois des fruits estivaux avec cette succulente tarte aux pêches dont la recette est issue du livre Desserts & Gourmandises des éditions Solar . Je vous avez dit que ce livre était une mine d'idées, vous n'avez pas fini de découvrir...

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Tags: citron, noisettes, mascarpone, pêche, confiture

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20 décembre 2013

Tartelettes à la pralinoise façon mendiants

Plus que quelques jours à attendre le père Noël et à profiter de bons repas en compagnie de la famille et des amis. Des moments chaleureux dans une ambiance détendue, c'est déjà un beau cadeau! Pour patienter, je vous propose cette tarte, à la pralinoise...

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Tags: abricot, pistache, noisettes, pralinoise, figue, fruits séchés

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