Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

15 février 2015

Cake au chèvre, noix et raisins

Pour les apéros, rien de mieux qu'un cake! On y met ce qu'on veut dedans, c'est facile à faire et surtout, c'est rapide! En voici un délicieux, sucré-salé, au bon goût de chèvre. Pour 6 personnes: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 20 cl de lait 200 g de bûche de chèvre 2 petits suisses 50 g de cerneaux de noix 60 g de raisins blonds secs sel, poivre Préchauffer le four à180° C.Tailler le chèvre en dés.Mettre la farine et la levure dans un saladier, saler et poivrer. Creuser un puits au centre et... [Lire la suite]
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22 février 2013

Salade piémontaise (WW)

Plusieurs jours de suite de soleil, ça donne la pêche! On se dit que petit à petit, le printemps arrive et ça donne envie de manger de bonnes salades. En voici une sympa, nourrissante mais néanmoins allégée qui a su nous rassasier pour un soir. Décidemment, je suis vraiment fan des recettes Weight Watchers! Pour 1 personne: (6 PP) 1 oeuf moyen 1 pomme de terre (100 g) 1 cs d'eau 2 tomates grappes 1 cc de moutarde 1 petit suisse à 0% 1 bâtonnet de surimi 2 cornichons 1 cc d'estragon ciselé sel, poivre Faire cuire... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Brochettes de poulet à l'orientale et purée de petits pois

Avec cette chaleur et le chant des cigales, je vous propose des brochettes moelleuses avec un accompagnement un peu original, de la purée de petits pois. Pour 4 personnes: 600 g de petits pois écossés 600 g de filet de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 cc rase de cumin moulu 2 pincées de piment 1 gousse d'ail pressée 1 petit suisse (0% ici) 1/2 poivron rouge sel, poivre Plonger les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Découper les... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Petites crèmes vanillées au fromage frais

Voici une petite crème légère et fraîche, pour finir un repas lourd par exemple, sans avoir à déboutonner son pantalon! J'ai beaucoup aimé ce petit goût de vanille, normal, c'est un de mes parfums préférés! Pour 4 petites crèmes ou 2 plus copieuses: 2 portions de fromage frais allégés (j'ai pris des petits suisses à 0%) 2 jaunes d'oeufs 5 cl de lait 15 cl de crème allégée (3% ici) 2 cc de sucre 2 pincées de vanille en poudre (Délice Vanille) Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs et la vanille dans un petit saladier,... [Lire la suite]
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