pois chiche - Le plat du jour

5 août 2016

Couscous Tfaya

Voici une recette issue du livre des éditions Solar Ma cuisine marocine. Un couscous qui change change de celui que vous avez l'habitude de préparer: des oignons confits, un bouillon très parfumé, une semoule cuite à la vapeur, pas de légumes tels qu'on...

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Tags: poulet, semoule, oignons, pois chiche, amande, persil, raisin, cannelle, safran, gingembre, curcuma, couscous

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25 avril 2016

Pois chiches au cumin

Voici une nouvelle recette issue de la collection Mon cahier de cuisine des éditions Solar, Cuisine à moins de 3€, dont je vous ai déjà parlé. Je vous propose un plat de pois chiches parfumé, accompagnement idéal d'un filet de poulet ou d'une tranche...

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Tags: pois chiche, cannelle, cumin, céleri

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5 juillet 2014

Tajine d'agneau aux légumes

Ce n'est plus un secret pour vous, à la maison, on adore les tajines. J'en ai déjà testé plusieurs, au poulet, au boeuf, à l'agneau, au veau, au poisson, c'est toujours un succés. En voici un nouveau, pour faire le plein de légumes, avec une viande d'agneau...

Posté par kate0312 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, olives, citron, aubergine, pois chiche, épices, agneau, coriandre

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18 mars 2014

Curry de pois chiches

Aujourd'hui, on cuisine avec les ingrédients du placard! Une recette facile et rapide à préparer, pour les jours où on est en manque d'inspiration. Et en plus, c'est très bon. Ce curry accompagne parfaitement une côte de porc, un filet de poulet ou des...

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Tags: curry, tomate, oignons, ail, pois chiche, garam massala

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9 avril 2012

Souris d'agneau braisée aux carottes

Qui dit Pâques dit agneau mais pour changer du traditionnel gigot/fayots, je vous propose cette succulente recette où les souris sont fondantes à souhait et très parfumées. Un régal! Pour 4 personnes: 4 souris d'agneau 500 g de carottes 200 g de pois...

Posté par kate0312 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, carottes, pois chiche, agneau, coriandre

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30 septembre 2007

Salade de pois chiches

En ce dimanche pluvieux, voici de quoi nous tansporter quelques semaines en arrière, quand c'était l'été (je parle évidemment de l'été 2006, hein, parce que cette année...) Quoiqu'il en soit, toutes ces couleurs ont de quoi égayer cette grisaille dominicale!...

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Tags: tomate, poivron, pois chiche

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8 février 2007

Côtelettes d'agneau à l'orientale

Aujourd'hui, une recette aux parfums d'Orient, pour changer un peu du curry. Je ne savais pas trop comment cuisiner les côtes d'agneau. Chez nous, on a l'habitude de les manger grillées au barbecue mais là, le temps ne s'y prête pas vraiment. Alors, j'ai...

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Tags: tomate, pois chiche, agneau

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