potimarron - Le plat du jour

16 février 2017

Parmentier au potimarron

Et bien, ça fait un bail! En ce moment, l'envie de tenir le blog n'est plus là. Certes, je prépare à manger mais je n'est plus le réflexe de prendre des photos et de rédiger les recettes. En voici une tout de même, un parmentier au potimarron, ça donne...

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Tags: boeuf, oignons, PDT, potimarron, carottes, paprika

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30 octobre 2015

Risotto au potimarron et aux châtaignes

On termine la semaine avec cet excellent risotto de saison, bien crémeux. Du potimarron, des châtaignes, il n'en faut pas plus pour un repas automnal comme je les aime! Pour 6 personnes: 300 g de riz à risotto 250 g de châtaignes cuites (en bocal) 200...

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Tags: oignons, potimarron, parmesan, vin, châtaignes, risotto

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28 octobre 2015

Mousse au potimarron

Voilà un dessert original qui en surprendra plus d'un! On n'a pas l'habitude de cuisiner le potimarron de cette façon et pourtant, pourquoi pas? Pour être tout à fait franche, ce dessert n'a pas été du goût de tout le monde. L'Homme a détesté, quant à...

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Tags: potimarron, vanille, épices, mascarpone, cannelle, pain d'épice

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27 octobre 2015

Chinois au potimarron et à la cannelle

C'est chez Hélène que je suis allée piocher cette délicieuse recette qui a fait des merveilles pour le petit déjeuner et le goûter. Vu les recettes que je vous propose en ce moment, c'est sûr, on est en automne! Et c'est tant mieux, ça nous permet de...

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Tags: potimarron, cannelle, brioche, vergeoise

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10 octobre 2014

Poêlée de blé au poulet et au potimarron

Les jours, les mois, passent à une vitesse folle, je n'ai que peu de temps pour moi et mon assiduité sur le blog s'en ressent. Je trouve quand même des petits moments pour poster mais aussi pour cuisiner, même si en ce moment, je n'en ai plus trop envie....

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Tags: poulet, blé, potimarron, persil, lardons, champignons

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9 novembre 2013

Le potiron, c'est bon et c'est de saison! Petit récap de recettes...

Comme annoncé hier, voici un récap de recettes utilisant le potiron comme ingrédient principal. Je ne vais pas toutes les mettre, si vous en voulez d'autres, je vous laisse faire une recherche sur le blog. Le salé: Poêlée de potiron à la Thaïe Quinoa...

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Tags: potiron, potimarron, récap, automne, butternut

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4 novembre 2013

Tajine de veau de novembre

Début de semaine pluvieux, aprés un mois d'octobre ensoleillé, l'automne s'installe enfin en novembre. C'est la pleine saison des courges, et moi, j'aime bien ça! Alors, ne soyez pas étonné si, dans les jours à venir, les recettes sont dédiées aux cucurbitacées....

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Tags: veau, tajine, curry, citron, épinards, potimarron, cannelle, badiane, coriandre

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26 octobre 2013

Au menu... De la courge!

Petit dèj: Confiture de potiron à l'orange Entrée: Tarte au potiron et aux lardons Plat: Mijoté d'agneau au potimarron Dessert: Crème de butternut au lait de coco et vanille des îles Bon appétit!

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Tags: potiron, potimarron, menu

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27 octobre 2009

Mijoté d'agneau au potimarron

Une vraie découverte que ce plat! Nous avons vraiment beaucoup aimé. A refaire sans hésiter. Profitons-en, c'est la pleine saison pour le potimarron! J'ai un peu allégé le plat par rapport à la recette initiale: moins d'huile, pas d'anchois (on n'est...

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Tags: potimarron, lentilles, agneau, tomates séchées

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12 octobre 2009

Vive les cucurbitacées: des idées pour les cuisiner!

Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif des recettes déjà testées avec le potiron et compagnie. Avec l'automne qui s'installe, c'est le moment de les cuisiner! Et puis cette année, le 31 octobre tombe un samedi: c'est l'occasion de faire un...

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Tags: potiron, potimarron

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