Me revoilà avec une recette très facile et économique. En effet, les lamelles de seiche sont souvent bon marché, et vraiment, ce serait dommage de s'en passer! Pour 4 personnes: 1 kg de lamelles de seiche 2 échalotes 1 poivron rouge 1 boîte de tomates...

Aujourd'hui, je voudrais vous parler des planchas Simogas . Simogas est une entreprise espagnole exclusivement consacrée à la fabrication des planchas pour les professionnels de la restauration mais aussi pour les particuliers. Simogas utilise, pour toutes...

Ou "sépious", comme on les appelle ici. J'ai voulu une sauce qui ressemble à celle qu'on trouve dans les tielles et, je m'en suis pas mal rapprochée. Il faut dire que je suis une grande fan des tielles, sétoises, bien sûr. Ce plat est excellent, l'odeur...