sirop d'erable - Le plat du jour

23 avril 2015

Cake au sirop d'érable et noix de pécan

Voici un nouveau cake dont la recette vient du livre Cakes classiques & insolites . Un cake bien parfumé, avec le croquant des noix de pécan, un vrai régal! Pour 6 personnes: 3 oeufs 140 g de beurre 1 petite orange à jus non traitée 150 g de noix de pécan...

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Tags: orange, sirop d'érable, noix de pécan

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8 novembre 2013

Clafoutis de potiron

La semaine touche à sa fin, mon potiron aussi... Du sucré aujourd'hui avec cette recette simplissime, pour cuisiner le potiron autrement qu'en soupe! J'espère vous avoir donné de nouvelles idées pour utiliser le potiron. Si vous n'êtes pas encore satisfaits,...

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Tags: fromage blanc, potiron, sirop d'érable

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12 mars 2013

Tarte noisettine aux poires

Après avoir reçu le colis de l'huilerie Errota , je n'avais qu'une envie, celle de me mettre aux fourneaux afin de goûter mes nouveaux produits. J'ai revisité la célèbre tarte aux poires amandine en remplaçant les amandes par des noisettes. Un peu d'huile...

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Tags: noisettes, poires, pralin, sirop d'érable

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19 avril 2012

Tartare de mangue au yaourt

Que diriez-vous d'un petit dessert vite fait et léger? Une idée Weight Watchers plus qu'une recette mais qui permet de finir le repas sur une note sucrée sans porter préjudice à notre poids. Je vous rappelle, Mesdames (et Messieurs peut-être) que nous...

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Tags: mangue, yaourt, sirop d'érable

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18 mars 2011

Barres de céréales à la canadienne

Nous n'achetons jamais de barres de céréales à la maison, nous les préférons maison. Et avec l'Homme qui part régulièrement en randonnée, j'ai l'habitude d'en faire souvent. Généralement, je fais toujours les barres aux abricots . Cette fois, j'ai fait...

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Tags: flocons d'avoine, cannelle, sirop d'érable, sucre d'érable, canneberges, graines de courge

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1 février 2011

Pancakes

En prévision de la chandeleur, voici un excellent moyen de bien commencer la journée: des pancakes au petit déjeuner! Mais aussi au goûter ou en dessert, les pancakes, arrosés de sirop d'érable , c'est bon n'importe quand! Pour environ 12 pancakes: 4...

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Tags: sirop d'érable, Chandeleur, crêpes

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25 janvier 2011

Crème au sirop d'érable

Pour cloturer mon repas canadien, je vous propose ces crèmes onctueuses dont la recette du blog Petites gourmandises faisait partie du récap de Cricri . Des crèmes très rapides à faire pour un bon p'tit goût d'érable! Pour 4 crèmes: 4 jaunes d'oeufs 40...

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Tags: crème, sirop d'érable

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20 janvier 2011

Panna cotta à l'érable

Le retour de la panna cotta! Vous le savez, j'aime ce dessert car il est très rapide à préparer. Bien sûr, il y a le temps de prise au frais, mais là, on n'a rien à faire. Et puis ici, ce petit goût de sirop d'érable est agréable. Un petit dessert facile...

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Tags: agar-agar, sirop d'érable, sucre d'érable, Canada, Québec

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10 janvier 2011

Côtes de porc au sirop d'érable

J'ai reçu il y a quelques semaines, un énorme colis de Couleurs Québec . Comme vous vous en doutez, ce sont des produits canadiens. Du sirop d'érable, en passant par les canneberges séchées, au jus de canneberges, au sucre d'érable, aux flocons d'érable...

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Tags: porc, pommes, sirop d'érable, Canada, Québec

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23 mars 2010

Le yaourt du mardi: poire & sirop d'érable

Comme annoncé la semaine dernière, je tiens ma promesse en vous présentant un nouveau yaourt tous les mardis. Si, comme moi, vous en êtes de grands consommateurs, j'espère vous donner de nouvelles idées pour changer de parfums régulièrement.Ce yaourt...

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Tags: poires, vanille, sirop d'érable

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