vergeoise - Le plat du jour

10 janvier 2017

Galette aux pommes caramélisées et crème de spéculoos

La galette 2017 sera gourmande, qu'on se le dise! Je vous la présente donc aujourd'hui, avec ses parfums de cannelle et de pommes fondantes caramélisées à la vergeoise. Un petit délice! Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 3 pommes...

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Tags: spéculoos, pommes, amande, cassonade, vergeoise, Epiphanie, galette, pâte de spéculoos

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27 octobre 2015

Chinois au potimarron et à la cannelle

C'est chez Hélène que je suis allée piocher cette délicieuse recette qui a fait des merveilles pour le petit déjeuner et le goûter. Vu les recettes que je vous propose en ce moment, c'est sûr, on est en automne! Et c'est tant mieux, ça nous permet de...

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Tags: potimarron, cannelle, brioche, vergeoise

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14 juin 2013

Tartelettes amandines et confiture de mûres

Ça y est, c'est l'été! Les tongs sont de mise, et, ceux qui me connaissent savent combien il est difficile pour moi de ranger mes bottes pour sortir les orteils! Et bien c'est fait, youhou!Et pour fêter ça, une recette sucrée aujourd'hui, parce que c'est...

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Tags: citron, mûres, amande, yaourt, confiture, vergeoise

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15 février 2013

Carbonnade de saumon (WW)

On finit la semaine avec une recette Weight Watchers, goûteuse et savoureuse que nous avons particulièrement appréciée à la maison. A refaire sans hésitation, en plus, c'est vraiment rapide à préparer. Pour 6 personnes: (7 PP/personne) 1 oignon 2 échalotes...

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Tags: oignons, saumon, échalotes, champignons, bière, vergeoise, thym, laurier

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23 octobre 2012

Gâteau au lait de poule

Aujourd'hui je vous propose un dessert tout simple, qui ressemble beaucoup au flan pâtissier avec une petite originalité, de la vergeoise sur le dessus, qui se liquéfie après une nuit au frais. C'est, comme souvent sur ce blog, très rapide à préparer,...

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Tags: oeuf, lait, vergeoise

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26 avril 2012

Yaourt à la bière

Un yaourt à la bière? Oui, oui, chers lecteurs, vous avez bien lu. Ces yaourts sont surprenants mais, au final, j'ai bien aimé. J'avoue, j'avais une petite appréhension en y plongeant ma cuillère, je pensais que ça allait être un peu dégueu... Mais pas...

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Tags: yaourt, bière, vergeoise

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17 novembre 2010

Fondant chocolat/marrons façon truffade

Quelquefois, certaines des recettes que l'on voit sur les blogs nous mettent tellement l'eau à la bouche qu'il nous est impossible d'attendre pour les réaliser. C'est ce qui s'est passé avec cette recette, découverte sur le blog Tendances gourmandes et...

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Tags: chocolat, marron, amande, vergeoise, crème de marron

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5 octobre 2010

Yaourt au chocolat blanc & noix de coco caramélisée

J'ai acheté compulsivement une tablette de chocolat blanc noix de coco caramélisée lorsque je suis allée faire mes courses. En fait, le chocolat blanc, ça m'écoeure un peu. Du coup, la tablette a fini en yaourts et je peux vous dire que je ne me suis...

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Tags: yaourt, chocolat blanc, vergeoise, noix de coco

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7 avril 2008

Tarte au sucre

L'Homme est ch'ti, vous le savez déjà. Aussi, pour lui rappeler ses origines, je lui avais concocté il y a quelques temps un repas spécial du Nord. Il faut dire qu'avec la sortie de "Bienvenue chez les ch'tis", l'engouement pour cette région est trés...

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Tags: vergeoise, tarte

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26 janvier 2008

Yaourts à la vergeoise brune

Il y avait longtemps que je n'avais pas posté de recettes de yaourts. Non pas que j'ai relégué ma yaourtière au placard: que nenni, elle est bien en vue sur mon plan de travail et tourne régulièrement. Simplement, je fais souvent des yaourts natures dont...

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Tags: vergeoise

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