Cake gorgonzola, miel et romarin

Qu'il était bon ce cake sucré-salé! Une nouvelle idée pour les apéros estivaux ou bien un pique-nique. Le cake, c'est vraiment un fidèle sur lequel on peut toujours compter!

Pour 8 personnes:

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile de tournesol
• 150 g de gorgonzola
• 1 sachet de levure
• 3 cs de miel
• 2 brins de romarin
• sel, poivre

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, le miel et l'huile. Ajouter la farine, la levure, le romarin ciselé, du sel et du poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Disposer le gorgonzola émietté et verser le reste de pâte. Parsemer d'aiguilles de romarin et cuire dans le four préchauffé à 180° C pendant 50 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Pupuce]

ce cake a tout pour me plaire! il est très appétissant!