gingembre - Le plat du jour

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gingembre

7 mai 2015

Porc braisé aux cinq-épices

Voici une nouvelle recette tirée du livre Bon et pas cher . Un plat comme je les aime, bien parfumé et mijoté, avec une empreinte asiatique, vraiment, j'adore! Servi avec des nouilles chinoises, il a fait l'unanimité! Pour 4 personnes: 1 kg de rouelle...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, épices, vin, gingembre, sauce Worcestershire, sauce soja

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27 mars 2015

Sauté de porc au gingembre frais et à la sauce soja

Les sautés de porc, chez nous, on est fan. D'abord parce que le porc est largement abordable côté prix et ensuite parce qu'en sauté, le porc se prête facilement à toutes sortes de préparations. Voici donc une nouvelle recette, trouvée sur P'tit Chef et...

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Tags: porc, oignons, gingembre, cassonade, coriandre, citron vert, sauce soja

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2 décembre 2014

Petits biscuits gingembre cannelle

Décembre est là et avec lui, arrivent les préparatifs pour les fêtes. Ce mois sera donc consacré aux recettes pour les menus de réveillon et aux gourmandises pour les cadeaux gourmands. On a toujours besoin de nouvelles idées, je vais essayer de vous...

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Tags: biscuits, cannelle, gingembre, Noël, paniers gourmands

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17 juin 2014

Porc au miel et au gingembre

Une nouvelle recette provenant de La cuisine de Solveig des éditions Solar ! Une recette rapide à préparer et très bonne, avec une viande moelleuse à souhait et une sauce bien goutue. A refaire sans hésitation! Pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc...

Posté par kate0312 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, miel, échalotes, gingembre, coriandre, vinaigre, sauce soja, huile de sésame

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2 avril 2014

Gâteaux fondants aux pommes, coeur de caramel

Une bonne gourmandise aujourd'hui, parce que c'est mercredi! C'est une recette facile à préparer avec les enfants et le résultat est terriblement bon! Pour 6 petits gâteaux: 9 caramels mous à la confiture de lait ( Raffolait ) 1 grosse pomme 100 g de...

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Tags: pommes, caramel, yaourt, gingembre

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5 mars 2014

Barquettes de poulet épicé

Quand on n'a pas de four et qu'on est habitué à préparer des petites choses soi-même pour l'apéro, c'est un peu compliqué. Exit feuilletés, cakes ou muffins... On est vite limité. Du coup, il faut chercher d'autres alternatives. En voici une, avec ces...

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Tags: poulet, épices, endive, gingembre, coriandre, sauce soja, piment

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6 décembre 2013

Petits gâteaux épicés aux marrons glacés

Voici de petites mignardises dans l'air du temps, que vous pouvez confectionner pour vos paniers de Noël (à faire le jour même) ou bien pour un plateau gourmand à servir avec le café. Moi qui suis une fan des marrons glacés, je trouve qu'ils n'étaient...

Posté par kate0312 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron, épices, cannelle, gingembre

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5 décembre 2013

Tajine de lotte

Voici un plat express mais qui ne manque pas de goût! C'est tout à fait le genre de plat que j'apprécie de manger régulièrement et en plus, c'est très vite préparé, pour les jours de flemme, c'est parfait! Et puis la lotte, je n'ai pas besoin de vous...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, citron, safran, gingembre, coriandre, lotte

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19 novembre 2013

Sauté de veau au gingembre et à la coriandre

J'avoue qu'en ce moment, on se régale de plats mijotés. Avec le retour du froid, c'est presque une obligation! Et quand c'est un peu épicé, c'est encore meilleur. Ce sauté de veau est délicieux, vite préparé, y'a plus attendre que ça mijote doucement...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, tomate, vin, gingembre, coriandre

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15 octobre 2013

Daurades rôties à l'asiatique

La daurade est, je pense, le poisson que je préfère. Sa chair reste ferme aprés la cuisson et fondante en même temps. Bien sûr, je préfère cuisiner les poissons entiers plutôt que les filets dont la cuisson n'est jamais au top si on ne surveille pas tout...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, daurade, sauce soja, huile de sésame

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