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Le plat du jour
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persil
16 janvier 2016

Tourte poulet, poireaux et lardons

Tourte poulet, poireaux et lardons
Mais non, vous n'êtes pas encore séparé de moi définitivement... J'ai ouï dire que certains s'en inquiètent: pas de panique, comme je l'ai déjà dit, je lève juste un peu le pied, histoire que le blog ne devienne pas une corvée. Pour que ça reste un plaisir,...
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6 décembre 2015

Soupe de panais aux noisettes

Soupe de panais aux noisettes
J'aime varier les soupes et celle-ci, qui provient du livre C'est la bonne saison des éditions Solar, est délicieuse. Le panais avec son goût si particulier est très sympa en soupe et la noisette apporte du croquant. Une soupe à refaire sans hésiter!...
12 novembre 2015

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte
S'il y a un morceau à connaître dans le porc, c'est bien le filet mignon! Un peu cher, certes mais, une fois de temps en temps, ça fait du bien de manger un morceau "noble"! Et en croûte avec des champignons, une recette toute simple mais qui est parfaite...
13 septembre 2015

Tortilla andalouse

Tortilla andalouse
Il ne fait décidemment pas très beau en ce mois de septembre, alors, je vous propose de mettre des couleurs dans votre assiette avec cette tortilla. Issue du livre Les grandes tablées , cette recette est délicieuse. Petit bémol quand même, je trouve qu'il...
22 juillet 2015

Brochettes d'espadon

Brochettes d'espadon
Je ne connaissais pas l'espadon, il a suffit que je vois cette recette sur Plancha et BBQ party pour que ma curiosité soit attisée. J'ai profité d'une promo sur ce poisson et vraiment, c'est délicieux. La chair ferme permet de faire des brochettes sans...
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2 juin 2015

Truite au riz persan

Truite au riz persan
Très très chaud aujourd'hui, alors, c'est barbeuc ou plancha! Et pourquoi ne pas réaliser cette recette tirée de Plancha & BBQ party ? Pour moi, j'ai cuit mes truites à la plancha, avec un riz vraiment parfumé, c'est une bonne idée! Pour 4 personnes:...
12 mai 2015

Cake aux 3 fromages et aux fines herbes

Cake aux 3 fromages et aux fines herbes
Mes arômatiques poussent bien, du coup, j'ai envie de cuisiner avec. Et comme le beau temps est parmi nous, j'ai aussi envie de ne pas manger chaud, de pique-nique et d'apéro. Et quoi de mieux qu'un cake pour réunir toutes ces envies? Issu du livre Cakes...
4 novembre 2014

Pâté de pommes de terre

Pâté de pommes de terre
Novembre est déjà là, je ne vois décidemment pas le temps passer! D'ailleurs, du temps, je n'en ai pas assez, du coup, je ne profite pas vraiment de ma cuisine toute neuve. Je trouve quand même des moments pour concocter quelques petits plats comme ce...
2 novembre 2014

Carottes vichy

Carottes vichy
J'ai reçu il y a peu le livre Toute la cuisine vintage des éditions Solar . Un livre très sympa où on peut suivre l'évolution de la cuisine des années 50 aux années 90, avec plein de petits renseignements sur l'émergence des grandes surfaces, des produits...
19 octobre 2014

Quiche aux cèpes en persillade et au poulet

Quiche aux cèpes en persillade et au poulet
Cet automne, les cèpes sont au rendez-vous! Alors on profite du roi de la forêt pour le cuisiner dans diverses préparations. Aujourd'hui, une recette toute simple et savoureuse, parfaite pour un dimanche soir! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée...
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