rhum - Le plat du jour

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rhum

2 juillet 2007

Test n°1 du jeu des gourmands: le tiramisu de Caro

Je vous avez bien dit qu'il fallait tester tous les desserts de votre participation au jeu des gourmands! Alors voilà, j'ai commencé par le tiramisu de Caro et vous pouvez y aller sans crainte: il est excellent! Pour 8 personnes: 3 oeufs 100 g de sucre...

Posté par kate0312 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, mascarpone, café

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21 juin 2007

Punch pour le premier jour de l'été

Je ne prétends pas que cette recette de punch soit la vraie recette antillaise. Mais, je le fais quelquefois et il plait toujours beaucoup. C'est une inspiration Marmiton, sauf qu'au final, je mets dedans ce que j'ai dans mon frigo! Je vous souhaite à...

Posté par kate0312 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, orange, mangue, banane, rhum, épices

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11 juin 2007

Gâteau au rhum Martiniquais

Ce gâteau fait partie de mes classiques: il revient souvent sur ma table. Il est bon, moelleux, et parfumé. Merci Marmiton! Pour 6 à 8 personnes: 250 g de farine 200 g de sucre 160 g de beurre 4 oeufs 1 paquet 1/2 de levure 1 boîte d'ananas au sirop 1...

Posté par kate0312 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, rhum

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4 mai 2007

La batida de coco

Avec le week-end qui est déjà là, peut-être aurez-vous envie d'un apéro exotique. Surtout si, comme chez moi, il pleut des cordes depuis 3 jours! C'est une recette de Jacqueline, qui marmitonne souvent et que j'embrasse trés fort. Pour 2 bouteilles de...

Posté par kate0312 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, rhum, lait concentré sucré

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21 mars 2007

Muffins fondants noix de coco/banane

Une recette trés bonne de Nathalie. J'ai juste rajouté une banane qui allait finir à la poubelle si elle n'était pas utilisée. Ces muffins sont excellents et ils sont réellement fondants. Pour 12 muffins (mon moule a de grandes empreintes): 300 g de farine...

Posté par kate0312 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, banane, rhum

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7 mars 2007

Un ch'ti canon?

Bon, ce soir, je vous invite à l'apéro. Au programme, la Liqueur de lait aux carambars de Clochette. Oui, oui, la célébrissime liqueur! Je l'ai faite 2 fois: une fois pour la goûter, une autre pour mes paniers de Noël. Je la trouve trés bonne, bien qu'un...

Posté par kate0312 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, carambars, rhum, épices

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5 mars 2007

Cannelés

Les cannelés ne sont pas trés faciles à réaliser car il ne faut surtout pas rater la cuisson. La première fois que j'en ai fait, ils sont ressortis noirs et on sentait bien le goût de cramé. Cette fois, j'ai un peu raté la première fournée mais la deuxième...

Posté par kate0312 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum

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9 janvier 2007

Galette des rois

J'aime la galette, savez-vous comment? Et oui, moi non plus je ne déroge pas à la règle et j'ai fait ma petite galette dimanche, comme vous, je pense. C'est une recette que je fais depuis longtemps et qui se trouvait au dos d'une pâte feuilletée. Pour...

Posté par kate0312 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, rhum

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