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Le plat du jour

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30 décembre 2011

Cake au foie gras et au magret de canard

Cake au foie gras et au magret de canard
Voici le cake que j'avais préparé pour l'apéro du jour de Noël. On reste dans les produits de fête et ce cake s'est laissé manger... Et ce qui est génial avec les cakes, c'est que c'est vite fait! Pour 1 cake: 100 g de foie gras de canard cuit 150 g de...
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30 décembre 2011

Idées de desserts de fête pour passer à la nouvelle année!

Idées de desserts de fête pour passer à la nouvelle année!
Pour les indécis, s'il en reste, voici des idées pour finir un repas de réveillon en beauté! Vous trouverez d'autres recettes en farfouillant dans le blog, je n'ai pas tout mis! Bavarois aux 3 chocolats Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit...
29 décembre 2011

Mousse de crevettes au lait de coco

Mousse de crevettes au lait de coco
On continue dans les plats un peu festifs pour terminer l'année en beauté. Voici une entrée sympa que vous pouvez intégrer dans votre menu de fête. Pour 6 personnes: 600 g de crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 15 cl de crème liquide 2 citrons...
28 décembre 2011

Bûche tiramisu

Bûche tiramisu
Voici certainement la dernière bûche de l'année! Je l'ai faite pour Noël et nous l'avons beaucoup aimée. Si vous n'avez rien prévu en dessert pour votre réveillon du 31, je vous conseille cette bûche, elle est vraiment bonne. Pour 8/10 personnes: Le biscuit...
26 décembre 2011

C'est mon blog-anniversaire!

C'est mon blog-anniversaire!
Et oui, déjà 5 ans que je partage avec vous mes aventures culinaires! J'en profite pour vous remercier encore une fois de votre fidélité, c'est un peu grâce à vous que mon blog continue de vivre. J'espère que vous serez encore là durant cette nouvelle...
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24 décembre 2011

Bûche façon tarte au citron meringuée

Bûche façon tarte au citron meringuée
Nous y sommes, chez moi, c'est l'effervescence en cuisine pour que tout soit prêt en temps et en heure. Pour patienter jusqu'à ce soir, je vous propose une nouvelle bûche, facile et assez rapide à préparer. Les amateurs de citron seront comblés, elle...
23 décembre 2011

Petit pot de crème au Nutella

Petit pot de crème au Nutella
Pour mon anniversaire début décembre, ma copine Pascale m'a offert des petits livres de la collection Les tout petits de Marabout. Connaissant mon addiction pour la célèbre pâte à tartiner, elle m'a bien sûr pris ce petit livre sur le Nutella. Et je me...
21 décembre 2011

Cake aux figues, noisettes et chèvre

Cake aux figues, noisettes et chèvre
Tous mes invités se sont régalés avec ce cake et, moi aussi, j'ai beaucoup aimé! Coupé en cubes, il est idéal à l'apéro. En tranche, il devient le repas du soir accompagné d'une salade. Et, pourquoi pas, pour un cake un peu plus festif, remplacer le chèvre...
21 décembre 2011

Le foie gras: quelques idées pour le mettre en valeur...

Le foie gras: quelques idées pour le mettre en valeur...
Très présent sur nos tables lors des fêtes de fin d'année, le foie gras donne un ton festif au repas. Voici quelques idées pour le déguster: Foie gras à l'aigre doux Terrine de pommes de terre aux cèpes et au foie gras Madeleines au foie gras et à l'abricot...
20 décembre 2011

Cupcakes au saumon fumé

Cupcakes au saumon fumé
Voilà une bonne idée pour accompagner vos boissons apéritives, que ce soit pour les fêtes ou pas. Ces cupcakes sont un peu originaux car la crème sur le desus contient du raifort. Pour les réfractaires (et j'en ai eu quelques-uns!) laissez tomber le raifort,...
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