Le plat du jour

11 juillet 2012

Rougets barbets à l'anis

Chez moi, le temps est toujours au beau fixe et nous profitons pleinement des repas à l'extérieur et surtout, de la plancha . Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de poisson mariné à l'anis, un délice. Petite astuce: pour les cuissons délicates...

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Tags: citron, safran, thym, rouget, anis, plancha

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9 juillet 2012

Tartelettes aux amandes et cerises

Un début de semaine sous le signe du soleil, ça tombe bien si vous êtes en vacances. Je vous propose cette bonne tartelette aux cerises, profitons-en car c'est déjà la fin de la saison. Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 150 g de cerises 100...

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Tags: amande, kirsch, cerises

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5 juillet 2012

Spare ribs à l'aigre-doux

Hier, je vous ai proposé de délicieuses brochettes de maïs et elles sont l'accompagnement idéal pour des spare ribs, ces travers de porc caramélisés dont les américains sont si friands! Et bien nous aussi, nous nous sommes régalés avec ce repas venu des...

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Tags: porc, ail, miel, Tabasco, ketchup, sauce soja

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4 juillet 2012

Maïs à l'américaine

C'est le 4 juillet, jour de l'indépendance aux USA. Un petit clin d'oeil avec ces brochettes de maïs que beaucoup d'américains vont déguster lors du barbecue annuel de ce jour férié. Mention spéciale pour la sauce: un délice, il faut doubler les quantités!...

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Tags: poivron, persil, ciboulette, sauce Worcestershire, vinaigre, maïs, plancha, Tabasco, jus de pomme, ketchup, sauce soja

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3 juillet 2012

Glace à la fraise

Pour fêter les vacances, je vous propose cette délicieuse glace très onctueuse et délicieuse. A la base, je voulais faire la recette de Kougelhopf dont la photo m'avait attirée ainsi que le sirop d'agave à la place du sucre. Mais au final, j'y ai mis...

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Tags: fraises, glace, sirop d'agave

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1 juillet 2012

Crème au philadelphia Milka

Hop, nous voici dimanche, et si on allait faire un tour en cuisine ? C'est sur le blog Les recettes de Fraisy que je suis allée choisir une recette et c'est Marie de Ma p'tite cuisine qui est venue piocher chez moi. J'ai choisi de préparer ces bonnes...

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Tags: crème, Philadelphia, Milka

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29 juin 2012

Filet mignon à l'espagnole

C'est le début du week-end et souvent, le week-end, chez nous, c'est plancha !!! C'est vrai que depuis que j'ai la plancha , elle a un peu supplanté le barbec tant on peut faire différentes préparations en un tour de main sans attendre que le feu soit...

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Tags: porc, épices, paprika, cumin, thym, laurier, plancha

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26 juin 2012

Boulettes de viande à la marocaine (WW)

On voit qu'il fait chaud, en tout cas chez moi dans le sud, car je me fais plus rare en cuisine. En effet, comme chaque année lorsque la chaleur arrive, j'ai vraiment la cagne de cuisiner et, dés que j'allume le four, c'est intenable dans la maison. Donc,...

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Tags: courgette, boeuf, tomate, oignons, épices, paprika, coriandre, cumin

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24 juin 2012

Smoothie abricots/bananes

Un réveil en douceur pour ce tour en cuisine avec cet excellent smoothie pioché sur le blog Eat your fill... C'est A table ...et vous qui devait choisir une de mes recettes, j'espère que ce n'aura pas été trop difficile! Pour 2 personnes: 6 abricots 2...

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Tags: abricot, banane, lait

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24 juin 2012

Tajine tunisien

C'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine ! Pour ce tour rapide 52, c'est sur le blog de Linda Mes ptits délices au quotidien que je devais choisir une recette. C'est Béatrice de La cuisine gourmande qui devait piocher chez moi, j'ai hâte de voir...

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Tags: boeuf, oignons, PDT, épices, oeuf

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