raisin - Le plat du jour

31 octobre 2010

Cocktail à l'hémoglobine

Vous l'avez compris, aujourd'hui, c'est Halloween! Donc, voici l'apéro que boiront mes invités ce soir: un petit cocktail sanglant, agrémenté d'yeux de vampires que je gardais au congel... Un petit régal! Pour 8 personnes: 50 cl de rhum blanc 50 cl de...

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Tags: fraises, orange, rhum, raisin, litchis, cocktail

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30 octobre 2010

Biryani de légumes

Ambiance indienne aujourd'hui avec ce délicieux biryani, épicé juste comme il faut! Accompagné d'un filet de poulet, nous avons beaucoup aimé ce plat. Pourquoi ne pas se concocter un petit dîner indien avec en entrée des cheese naans au fromage et en...

Posté par kate0312 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, choux, petits pois, épices, raisin

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10 août 2010

Cake aux tomates cerises et fromage frais au curry

C'est l'été, la pleine période des cakes, ces délicieux compagnons de gueuletons! A l'apéro, en pique-nique, sur la plage, bref, partout où vous voulez! Celui-ci a été apprécié lors d'un apéro et change un peu du traditionnel lardons/olives que j'aime...

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Tags: curry, tomate, chèvre, raisin

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29 avril 2010

Chaussons au chèvre & épinards

Voilà un bon petit chausson, servi en entrée ou bien en plat unique pour le soir, accompagné d'une bonne salade. En ce moment, c'est plutôt de la cuisine rapide à la maison, mais que du bon tout de même! Pour 2 chaussons: 1 rouleau de pâte feuilletée...

Posté par kate0312 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, épinards, raisin, pignons

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17 mars 2010

Porter Cake (cake Irlandais)

Je ne pouvais pas, en ce 17 mars, ne pas vous présenter une recette irlandaise. A la base, ce cake était préparé avec de la Porter, une bière très brune. Ici, cette bière a été remplacée par de la Guinness, beaucoup plus facile à trouver en France. C'est...

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Tags: orange, Guiness, raisin, Irlande, Saint-Patrick

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2 janvier 2010

Panettone et Meilleurs voeux!

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à tous une très bonne année 2010, pleins de bonnes choses pour vous tous. Alors voilà, les fêtes sont derrière nous, nous attaquons une nouvelle année qui sera, je le souhaite, aussi gourmande que les précédentes....

Posté par kate0312 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, raisin, Noël, brioche

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17 décembre 2009

Plat de fête: Filet de boeuf feuilleté au foie gras

Comme promis, je continue à vous mettre l'eau à la bouche, du moins, je l'espère, avec des plats festifs à base de foie gras. Aujourd'hui, je vous propose le plat principal. Que dire sur ce plat? Nous avons adoré, le boeuf, parfaitement cuit sous son...

Posté par kate0312 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, foie gras, raisin, Noël, fête

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15 décembre 2009

Apéro de fête: Foie gras à l'aigre-doux

Encore une idée facile et rapide pour vos apéros de fin d'année. C'est bon et c'est beau, que demander de plus? Ces amuse bouches sont parfaits pour les fêtes. Pour 6 personnes: 15 cl de muscat 4 cs de raisins secs 100 g de bloc de foie gras 18 cc de...

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Tags: oignons, foie gras, raisin, confiture

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2 novembre 2009

J'ai fait manger des yeux à mes amis et ils ont adoré!

Une idée sympa pour Halloween que j'ai vu un peu partout. Justement, j'avais une boîte de litchis au sirop dans mon placard qui se morfondait depuis des mois. Franchement, j'ai été ravie du résultat, le visuel est vraiment dégueu à souhait et fait son...

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Tags: framboise, raisin, litchis, Halloween, coulis

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5 octobre 2009

Panna cotta au gorgonzola et raisins en gelée

Voici une recette sympa trouvée sur un livre très intéressant que je viens d'acheter, "Recettes d'Automne". Plein de bonnes idées avec des produits de saison! Moi qui adore l'automne, je suis comblée, je vais pouvoir régaler tout le monde! Ces amuses...

Posté par kate0312 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, sésame, vin, gorgonzola, raisin, agar-agar

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