6 janvier 2013
La galette, selon Pierre Hermé
Nous voici à l'Epiphanie, le jour ou jamais pour manger de la galette. Comme je vous l'ai dit hier, je vous présente la mienne, qui est sûrement la meilleure galette que j'ai faite. Outre la pâte feuilletée maison avec un vrai bon goût de beurre (que...