Cake au chèvre et à la tapenade

C'est le cake proposé par Sophie dans le Cuisine Actuelle du mois d'avril. Trés sympa au goût, il change un peu de tous les autres et il a été trés apprécié.

Pour 1 cake:

• 3 oeufs

• 150g de farine

• 1 sachet de levure

• 8 cl d'huile de tournesol

• 13 cl de lait

• 100 g de gruyère rapé

• 150 g de chèvre frais

• 100 g de tapenade noire ou verte

• 50 g de tomates confites

• 2 cs de basilic surgelé

• poivre

Préchauffer le four à th. 6.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la farine. Incorporer progressivement l'huile, puis le lait. Poivrer, ajouter le gruyère et mélanger.

Incorporer à la préparation la tapenade, le chèvre frais émietté, les tomate confites coupées en 2 ou 3 et le basilic.

Verser dans un moule à cake, enfourner et cuire environ 45 minutes.

Comments

[tatagateau]

bonjour
javais mis cette recette de coté car des cakes j'en essaie beaucoup surtout ceux de sophie
donc je n'ai jamais été deçu maintenant tout le monde n'aime pas la meme chose
bisous
bonne journée patricia

[chantal33]

Très appétissant!

[helene06]

Il doit être trop bon!

[Annie]

Une très bonne association pour ce cake, miam !

[Christelle]

Merci de ta visite Kate. Ton cake est très appétissant et parfait pour un apéro ou avec une petite salade. Miam !!
Bises