chandeleur - Le plat du jour

1 février 2012

Crêpes, gaufres et beignets!

C'est parti pour un récap très très gourmand! Entre la Chandeleur et mardi gras, il y a de quoi se régaler! Blinis maison Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Galette roulée au saumon et au fromage frais Mini-crêpes soufflées au jambon Baghrirs ou crêpes...

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Tags: beignets, Chandeleur, crêpes, Mardi Gras, gaufres

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2 février 2011

Baghrirs ou crêpes à mille trous

Voici de quoi vous régaler en ce jour où les crêpes doivent sauter dans les chaumières! Le baghrirs sont des crêpes d'origine marocaines et, à la cuisson, forment d'inombrables petits trous, d'où "les crêpes aux mille trous". Excellentes servies chaudes...

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Tags: semoule, Maroc, Chandeleur, crêpes

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1 février 2011

Pancakes

En prévision de la chandeleur, voici un excellent moyen de bien commencer la journée: des pancakes au petit déjeuner! Mais aussi au goûter ou en dessert, les pancakes, arrosés de sirop d'érable , c'est bon n'importe quand! Pour environ 12 pancakes: 4...

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Tags: sirop d'érable, Chandeleur, crêpes

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31 janvier 2011

Le 2 février, c'est la chandeleur! Quelques idées de recettes.

Si, comme la plupart des français vous allez faire sauter les crêpes mercredi, je vous propose quelques idées de recettes pour vous régaler de l'apéro au dessert. A vos crêpières! Blinis maison Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Galette roulée au...

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Tags: Chandeleur, crêpes, blinis, galette

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5 février 2010

Galette roulée au saumon et au fromage frais

Une dernière idée avec des crêpes pour l'apéro, toujours issue de chez Marie-Laure . Avec toutes les idées que je vous ai donné, vous avez de quoi faire un repas complet tout crêpe. Ces petits roulés se mangent tout seul, c'est très bon. Pour 2 personnes:...

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Tags: saumon, épinards, fromage, Chandeleur, crêpes, galette

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4 février 2010

Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth

Il faut toujours trouver de nouvelles idées pour l'apéro, surtout si c'est un repas à thème. Ici, en l'occurence c'était un repas "Spécial Chandeleur" organisé le week-end dernier. Donc, des crêpes sous toutes leurs formes de l'apéro au dessert! Une idée...

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Tags: saumon, crêpes dentelles, aneth, Chandeleur, blinis

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3 février 2010

Aumônière aux crevettes et aux Saint-Jacques

On continue notre semaine "Spéciale Chandeleur" avec ces aumônières trouvées chez Marie-Laure . Un petit plaisir tout simple mais néanmoins excellent. Pour 2 personnes: 2 crêpes 4 noix de Saint-Jacques 6 crevettes 20 g de beurre 20 g de farine 25 cl de...

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Tags: crevettes, saint-jacques, Chandeleur, crêpes

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2 février 2010

C'est la chandeleur: Galette façon pizza!

Si vous êtes comme moi, vous n'attendez pas la Chandeleur pour manger des crêpes, et heureusement! Vous imaginez manger des crêpes juste une fois par an? Ah, non, c'est impensable, c'est tellement bon qu'on aurait tort de s'en priver le reste de l'année....

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Tags: Chandeleur, crêpes

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19 janvier 2010

Mini-crêpes soufflées au jambon

Voici une recette toute simple et forcément délicieuse (oui, je vous met rarement des choses dégueu) que j'ai déjà préparé plusieurs fois pour différents apéros. Succés garanti chez les petits et les grands. La recette vient du blog Mirliton mais Lydian...

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Tags: jambon, fromage, Chandeleur, crêpes

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2 avril 2008

Blinis maison

Une nouvelle fois, je suis conquise par le résultat du "fait maison". Rien à voir avec le "tout prêt" du supermarché! Bien meilleur et en fait, c'est assez rapide à préparer! Encore une fois, c'est chez ma copine Eol que je suis allée chercher la recette...

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Tags: Chandeleur, crêpes, blinis

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