750 grammes
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Le plat du jour
lotte
5 décembre 2013

Tajine de lotte

Tajine de lotte
Voici un plat express mais qui ne manque pas de goût! C'est tout à fait le genre de plat que j'apprécie de manger régulièrement et en plus, c'est très vite préparé, pour les jours de flemme, c'est parfait! Et puis la lotte, je n'ai pas besoin de vous...
Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  citron,  safran,  gingembre,  coriandre,  lotte

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9 mai 2012

Curry de lotte à l'ananas

Curry de lotte à l'ananas
Le temps reste décidemment bien maussade, on est presque mi-mai et le printemps n'est toujours pas là. Mais moi, j'ai envie de couleur et de pep's dans mon assiette! Allez hop, un p'tit curry, y'avait longtemps! Pour 6 personnes: 1,2 kg de queue de lotte...
Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  ananas,  poivron,  épices,  lait de coco,  lotte

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16 octobre 2009

Blanquette de la mer

Blanquette de la mer
Et hop, une autre recette inspirée de ce fameux bouquin WW, Saveurs et équilibre. J'ai un peu bidouillé la recette initiale car je n'avais pas de moules. Je les ai remplacées par des noix de Saint-Jacques et, c'est peut être pour ça que nous avons trouvé...
Posté par kate0312 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  crevettes,  saint-jacques,  lotte

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2 juin 2009

Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse
Qui a dit que la soupe, c'était juste bon quand il fait froid? Que nenni, m'sieurs dames! En voici une parfaite pour un dîner dans le jardin, en entrée, en petite quantité, ou alors en plat. Une autre façon de consommer du poisson! Pour 4 personnes: 250...
Posté par kate0312 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: safran,  cabillaud,  légumes,  lotte

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16 octobre 2007

Lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine
Ajourd'hui, ce sera du poisson! J'essaie d'en préparer au moins une fois par semaine et nous aimons beaucoup, que ce soit des poissons entiers ou en filets. Le plat du jour vient de chez Logidiet. Pour 3 personnes: 600 g de lotte 2 tomates 3 échalotes...
Posté par kate0312 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  vin,  échalotes,  lotte

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