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22 janvier 2010

Petites crèmes au citron

Voici des petites crèmes au citron, pour un dessert fruité et vite préparé. La recette vient du blog de Miam Miam et elle est très bonne. Pour 6 ramequins: 150 ml de jus de citron jaune (3 citrons) 150 ml de crème liquide 4 oeufs 150 g de sucre Préchauffer...

Posté par kate0312 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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21 janvier 2010

P'tits muffins aux herbes

Une recette toute simple et, comme de coutume, rapide, pour un apéro réussi, que j'ai trouvé chez Cess . Les herbes fraîches ont été remplacées par des herbes surgelées, saison oblige! Pour environ 30 muffins: 125 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure...

Posté par kate0312 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, herbes

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20 janvier 2010

Les Nonettes

Voici des petits gâteaux moelleux, bien parfumés qui me rappellent mon enfance et plus particulièrement ma grand-mère qui avait toujours un paquet de nonettes dans ses placards. Celles-ci n'ont pas du tout le même goût, du moins, pour ce que je m'en souviens....

Posté par kate0312 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, cannelle, confiture

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19 janvier 2010

Retour sur 2009 en quelques recettes

Je ne vais pas déroger à la tradition, je vous présente donc les recettes que j'ai préféré l'année dernière. Comme d'habitude, il m'est impossible de n'en choisir qu'une par mois. Voici donc le best of du Plat Du Jour pour 2009. JANVIER Noix de Saint-Jacques...

Posté par kate0312 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récap, rétrospective

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19 janvier 2010

Mini-crêpes soufflées au jambon

Voici une recette toute simple et forcément délicieuse (oui, je vous met rarement des choses dégueu) que j'ai déjà préparé plusieurs fois pour différents apéros. Succés garanti chez les petits et les grands. La recette vient du blog Mirliton mais Lydian...

Posté par kate0312 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, Chandeleur, crêpes

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18 janvier 2010

Macarons au chocolat

Ah, l'aventure macaronesque! Pas si facile que ça de réussir ces petits gâteaux si tendance en ce moment! Alors bien sûr, il y a la solution d'en acheter des tout prêts. Mais moi, je n'aime pas quand quelque chose me résiste. Bien sûr, j'avais déjà tenté...

Posté par kate0312 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits

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17 janvier 2010

Dany au chocolat

L'Homme est un grand fan des Dany, ces flans au lait gélifié qui ont l'air vivants. Si, ils tremblottent quand on les bouge! Du coup, j'ai décidé de lui en faire, avec la recette de Carambar et cie . Et bien ils étaient très bons! Pour 4 flans: 100 g...

Posté par kate0312 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar-agar, lait concentré non sucré

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16 janvier 2010

Brioches façon pitch

Une recette sympa que j'ai vu sur plusieurs blogs. Pour les p'tits dèj du week-end ou le goûter des enfants... et des plus grands! Allez, prends un pitch dans ta potche! Oui, ok, je sors... Pour 8 brioches: 200 ml de lait 1 cc de sel 40 g de sucre 30...

Posté par kate0312 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pâte à tartiner

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15 janvier 2010

Sucre vanillé maison

Tout d'abord, je m'excuse pour ce silence qui a duré plus d'une semaine. Quelques déboires avec mon fournisseur d'accés, incapable de mettre en oeuvre ce qu'il propose, ont fait que j'ai perdu ma connexion pendant 8 jours. Je viens à peine de la récupérer....

Posté par kate0312 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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6 janvier 2010

Pain d'anis

Voici des petits biscuits délicieux, entre la meringue et le macaron, subtilement parfumés à l'anis. La recette vient d'un livre acheté il y a quelques années à France Loisirs, Petites gourmandises de Noël . J'ai divisé la recette par 2 car sinon, j'aurais...

Posté par kate0312 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, paniers de Noël, paniers gourmands, anis

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