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5 janvier 2010

Un royaume pour l'Epiphanie

Dans le Sud, à la période de l'Epiphanie, il n'y a pas que la galette! Il y a aussi le royaume, brioche à la mie dense délicieusement parfumée de fleur d'oranger. cette année, je me suis décidée à ne rien acheter mais à tout faire moi-même. Je vous ai...

Posté par kate0312 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Epiphanie, rois

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4 janvier 2010

Galette pistache, framboises et chocolat!

Pour bousculer un peu la tradition et changer de la galette à la frangipane, je vous propose ma version de cette année, colorée et délicieuse que nous avons dégusté hier, accompagnée d'un bon cidre fermier de chez Saveurs de Normandie . Pour 8/10 personnes:...

Posté par kate0312 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, pistache, amande, Epiphanie, rois

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3 janvier 2010

Marrons glacés maison

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore les marrons glacés. Aussi, cette année, j'ai décidé d'en faire moi-même pour garnir mes paniers de Noël. La recette n'est pas difficile, un peu longue, certes mais rien de très compliqué. Par contre,...

Posté par kate0312 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron, paniers de Noël, paniers gourmands, fête

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2 janvier 2010

Panettone et Meilleurs voeux!

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à tous une très bonne année 2010, pleins de bonnes choses pour vous tous. Alors voilà, les fêtes sont derrière nous, nous attaquons une nouvelle année qui sera, je le souhaite, aussi gourmande que les précédentes....

Posté par kate0312 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, raisin, Noël, brioche

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30 décembre 2009

Biscotti amandes & anis

Cette recette est largement approuvée puisqu'elle vient du site de Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait . Je continue donc à vous déballer mes paniers de Noël en vous donnant les recettes des petites choses que j'avais mis dedans. J'ai beaucoup aimé...

Posté par kate0312 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, anis

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29 décembre 2009

Truffes choco-marrons

Pas de fêtes de fin d'année sans truffes et, je ne déroge pas à la règle avec celles-ci, qui viennent de chez Sophie . On ne sent pas franchement le goût de la crème de marron mais la texture. Je ne sais pas comment vous expliquer, le mieux, c'est de...

Posté par kate0312 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marron, rhum, crème de marron

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28 décembre 2009

Les paniers gourmands 2009 et Raffaellos maison

J'espère que vous vous êtes remis des excés de Noël et que vous êtes prêts à repartir de plus belle dans quelques jours. Aujourd'hui, je vais vous parler des paniers de Noël que j'ai offert à mes proches. Pas de photo de l'ensemble, comme d'habitude,...

Posté par kate0312 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, noisettes, lait concentré sucré, paniers de Noël, paniers gourmands, noix de coco

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26 décembre 2009

3 ans...

Pas de recette aujourd'hui, simplement, vous dire merci d'être là depuis 3 ans que Le Plat Du Jour existe. Merci de votre fidélité, merci aux 341 abonnés à ma Newsletter, merci aux non abonnés qui passent régulièrement, merci à ceux qui arrivent dans...

Posté par kate0312 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2009

Gambas à la citronnelle

Je ne sais pas si pour vous c'est pareil mais depuis ce matin, je n'arrête pas! Je fais la pause pour mettre cette recette, issue d'un petit kit sur les brochettes offert par ma soeur et mon beau-frère. Ce kit comprend 3 sortes de brochettes, un petit...

Posté par kate0312 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crevettes, brick, gingembre, lait de coco, citronnelle, gambas

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23 décembre 2009

Crumble de saumon aux pignons de pin

Voici une recette que j'ai déjà préparé plusieurs fois tellement nous avons aimé. Pour les fêtes ou pas d'ailleurs, je vous la conseille, c'est une explosion de saveurs en bouche, un vrai régal. La recette vient du blog de ma copine Mélanie qui malheureusement...

Posté par kate0312 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pignons, pastis

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