cassonade - Le plat du jour

27 mars 2015

Sauté de porc au gingembre frais et à la sauce soja

Les sautés de porc, chez nous, on est fan. D'abord parce que le porc est largement abordable côté prix et ensuite parce qu'en sauté, le porc se prête facilement à toutes sortes de préparations. Voici donc une nouvelle recette, trouvée sur P'tit Chef et...

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Tags: porc, oignons, gingembre, cassonade, coriandre, citron vert, sauce soja

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11 décembre 2014

Cupcakes de Noël

A l'approche de Noël, je vous propose ces cupcakes, faciles à préparer, qui plairont certainement à vos bambins. Et, en plus, vous pouvez les mettre à contribution pour vous aider à les faire! Pour 10 cupcakes: 90 g de beurre 2 oeufs 200 g de cream cheese...

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Tags: vanille, Noël, cassonade, noix de coco, Philadelphia

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24 juillet 2014

Craquelin au sucre

Et si on partait dans le Nord aujourd'hui, grâce au livre Délices en France et ses recettes 100% ch'ti, des éditions Solar . Je vous propose cette délicieuse brioche, tellement bonne qu'égoïstement, je n'en ai laissé pour personne. Petit déjeuner, goûter,...

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Tags: cassonade, brioche, sucre perlé

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9 juillet 2014

Brioche aux abricots

Je continue avec une délicieuse recette pour écouler mon stock d'abricots. Une bonne brioche, moelleuse, délicieusement parfumé par le petit goût acidulé des abricots cuits, pour le goûter ou le petit déjeuner, un vrai bonheur! Pour 6 personnes: La pâte...

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Tags: abricot, cassonade, brioche

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28 octobre 2012

Brioche à effeuiller

En ce dimanche très automnal, je vous invite à venir faire un tour en cuisine ! J'ai choisi ma recette sur le blog de Nath, La passion de Nath . C'est Le régime selon Nono qui doit venir piocher chez moi. Et, comme souvent, j'ai choisi de vous préparer...

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Tags: cannelle, cassonade, brioche

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1 octobre 2012

Pudding au chocolat

La recette était alléchante et était présentée ainsi: "pudding qui déchire". La photo était superbe, les morceaux de pain baignaient dans une crème au chocolat onctueuse, bref, il fallait absolument que j'essaie la recette. Et bien grande a été ma déception....

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Tags: chocolat, cassonade, pain de mie

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19 novembre 2011

Crème brûlée au thé vert

Un dessert pour le week-end très apprécié chez nous. Le matcha est justement dosé et c'est un régal! Voilà qui change un peu! Pour 4 personnes: 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille 1 cc de thé vert Matcha 80 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 4...

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Tags: vanille, cassonade, thé Matcha

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15 mars 2011

Yaourts aux spéculoos

Ma yaourtière a laché! Mais pas de panique, je l'ai remplacée illico, je ne peux plus m'en passer. Les yaourts, chez moi, c'est au moins 2 fois par semaine alors, comment faire maintenant qu'on est habitué aux yaourts maison? Aussi, je vous présente mes...

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Tags: spéculoos, yaourt, cassonade

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17 décembre 2010

Banane rôtie à la cannelle

Voici un dessert archi simple à réaliser et délicieux. En fait, vous n'avez presque rien à faire, c'est pas génial, ça? Et le résultat est au top. Servi en chaud/froid avec une boule de glace à la vanille maison , c'est un dessert qui a beaucoup plu chez...

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Tags: banane, cannelle, cassonade

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14 décembre 2010

Crème brûlée au foie gras

Voici, comme je vous le disais hier, la deuxième recette réalisée avec le bloc de foie gras de canard de chez Petricorena . Une entrée sympa, pensez-y pour les fêtes! Et puis cette crème m'a permis d'utiliser enfin mon chalumeau Mastrad reçu de chez Déco...

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Tags: foie gras, cassonade

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