Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

27 avril 2011

Filet mignon au curry

Voyez comme vous êtes mauvaises langues, je suis toujours là et même que ça fait 2 jours de suite que je publie! J'ai quelques recettes en réserve, j'en profite pour les partager avec vous. Aujourd'hui, un petit plat sympa comme je les aime, facile à faire, rapide et bon: la totale!
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Pour 2 personnes:

  • 1 filet mignon (environ 400 g)
  • 1 oignon
  • 1 cc de farine
  • 1 cc d'huile
  • curry selon le goût
  • 1/2 verre de vin blanc
  • 15 cl de bouillon de volaille (fait avec un cube)
  • 1 cs de crème fraîche
  • sel, poivre

Couper le filet mignon en rondelles assez épaisses et les faire revenir dans une cocotte avec l'oignon émincé dans l'huile. Quand le tout est doré, ajouter la farine et le curry. Mélanger 1 minute et mouillet avec le bouillon et le vin blanc (le bouillon doit juste recouvrir la viande.)
Laisser mijoter environ 20 minutes sur feu doux. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.
100_5443Source: Marmiton.

Posté par kate0312 à 15:47 - Viande - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Filet mignon au curry

    hummm c'est une belle assiette et bien appétissante! lol bizz coco

    Posté par coco, 27 avril 2011 à 22:36 | | Répondre
  • très sympa
    bises

    Posté par cecile en balade, 27 avril 2011 à 23:19 | | Répondre
  • Mhuumm j'adore le filet mignon!!

    Posté par Michèle, 28 avril 2011 à 06:40 | | Répondre
  • Gifts to India Same Day by ExpressGifts.in

    Keep up the good work. Best of luck. From www.sendgiftsindia.com

    Posté par sendgiftsindia, 04 mai 2011 à 14:46 | | Répondre
  • Cette viande est délicieuse ! a toutes les sauces

    Posté par noasette, 16 mai 2011 à 16:26 | | Répondre
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