Le plat du jour

31 août 2013

Au menu... C'est fruité!

Entrée: Tarte aux mirabelles et au chèvre Plat: Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique Dessert: Sorbet à l'ananas Bon appétit!

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Tags: menu, été

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30 août 2013

Tartare de melon à la menthe

Je ne sais pas pour vous mais pour moi, les melons ont été excellents tout au long de la saison. Je parle de la "vraie" saison bien entendu, qui ne commence pas au mois d'avril comme on pourrait le croire avec tous ces melons sur les étals. Des melons...

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Tags: melon, orange, menthe, jambon

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29 août 2013

St Dalfour

St Dalfour est une entreprise familiale qui produit et distribue depuis 25 ans des produits agroalimentaires ainsi que des liqueurs. Vous découvrirez sur le site de nombreux produits à base de fruits: confruitures, coulis, fruits moelleux, mais aussi...

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Tags: confiture, partenariat, coulis

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28 août 2013

Mauvertex

Mauvertex est un site de vente en ligne de produits d'art de la table mais aussi, et surtout, pour nous, fans de cuisine, il y a un large choix d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie, de vaisselle jetable, des vêtements de cuisine... Tout ce qu'il nous...

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Tags: partenariat, ustensiles

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27 août 2013

Côtes de porc marinées au jus de pomme, ail et thym

C'est encore les vacances pour certains et même si ce n'est plus le cas, chez moi, on continue de cuisiner comme si! Après tout, c'est toujours l'été, la plancha fait toujours son show et, qu'est-ce-qu'on se régale! Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 3...

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Tags: porc, pommes, persil, paprika, thym, vinaigre, jus de pomme

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26 août 2013

Champignons farcis aux courgettes et au thym

Dernière semaine avant la rentrée, comme chaque année, l'été est passé à toute allure. Nouveau rythme, nouvelle classe pour les enfants et bientôt, nouveaux produits dans nos assiettes. En cuisine aussi, on suit le rythme des saisons. Mais nous n'en sommes...

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Tags: courgette, chèvre, parmesan, pignons, champignons, thym, saint moret

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24 août 2013

Au menu...

Entrée: Melon surprise Plat: Daurades farcies aux herbes Courgettes confites Dessert: Panna cotta à la lavande, coulis d'abricot Bon appétit!

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Tags: menu, été

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23 août 2013

Nectarines amandine

Aujourd'hui, je vous propose une tarte très simple et rapide à préparer. On continue à profiter des bons fruits estivaux tant qu'il en est encore temps! Pour 6 personnes: 4 à 5 nectarines 1 rouleau de pâte brisée 100 g de sucre 80 g de poudre d'amande...

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Tags: amande, tarte, nectarines

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21 août 2013

Gratin de pommes de terre et de tomates

Ça sent la fin des vacances... Enfin, pour vous, parce que moi, j'ai déjà repris le chemin du boulot depuis quelques jours! En attendant, on continue de se régaler des bons légumes du jardin gorgés de soleil: des pommes de terre et des tomates en direct...

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Tags: tomate, PDT, parmesan, origan, chapelure

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19 août 2013

Burger curry row

Voici une recette très sympa tirée du livre Food Truck des éditions Solar , un livre en forme de camion qui propose des tas de recettes de fast food allant des hamburgers, en passant par les bagels, les wraps mais aussi les cheesecakes, cupcakes et autres...

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Tags: poulet, concombre, oignons, menthe, mangue, yaourt, coriandre, tandoori

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