menthe - Le plat du jour

2 juin 2015

Truite au riz persan

Très très chaud aujourd'hui, alors, c'est barbeuc ou plancha! Et pourquoi ne pas réaliser cette recette tirée de Plancha & BBQ party ? Pour moi, j'ai cuit mes truites à la plancha, avec un riz vraiment parfumé, c'est une bonne idée! Pour 4 personnes:...

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Tags: riz, menthe, amande, persil, truite, cannelle, gingembre, coriandre

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30 août 2013

Tartare de melon à la menthe

Je ne sais pas pour vous mais pour moi, les melons ont été excellents tout au long de la saison. Je parle de la "vraie" saison bien entendu, qui ne commence pas au mois d'avril comme on pourrait le croire avec tous ces melons sur les étals. Des melons...

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Tags: melon, orange, menthe, jambon

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19 août 2013

Burger curry row

Voici une recette très sympa tirée du livre Food Truck des éditions Solar , un livre en forme de camion qui propose des tas de recettes de fast food allant des hamburgers, en passant par les bagels, les wraps mais aussi les cheesecakes, cupcakes et autres...

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Tags: poulet, concombre, oignons, menthe, mangue, yaourt, coriandre, tandoori

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11 juillet 2013

Yaourt menthe-melon

Tiens, une recette de yaourt, ça faisait longtemps! Et de saison en plus! J'ai beaucoup aimé ces yaourts plein de fraîcheur. La menthe et le melon font un mariage heureux, moi, j'adore! Pour 7 yaourts: 1 litre de lait entier 3 cs de lait en poudre 1 yaourt...

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Tags: melon, menthe, yaourt

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1 juillet 2013

Poulet au citron vert et à la menthe

Chaud, chaud ce 1er jour de juillet, on croise les doigts pour que ça dure! En ce début de semaine, je vous propose une recette très sympa qui a été très appréciée chez moi. Pour 6 personnes: 5 blancs de poulet 3 citrons verts non traités 1 morceau de...

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Tags: poulet, menthe, miel, gingembre, curcuma, citron vert

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21 juin 2013

Tarte du boulanger aux cerises

Pendant la saison des cerises, et bien, on mange des cerises! Et on ne s'en prive pas, c'est trop bon, certes, un peu calorique mais délicieux. Et puis la saison ne dure pas longtemps alors, on en profite. Pour changer de l'éternel clafoutis, je vous...

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Tags: menthe, cerises, tarte

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20 juin 2013

Quiche au thon et aux légumes

La quiche d'aujourd'hui surprend un peu par son originalité. Je ne vais pas vous cacher que l'Homme a détesté. A l'inverse, moi, j'ai adoré, ce qui a eu pour conséquence que j'ai mangé de la quiche toute la semaine! A vous donc de juger en essayant la...

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Tags: courgette, menthe, petits pois, parmesan, thon

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4 janvier 2013

Yaourts menthe/chocolat

Bonjour à tous! Après quelques jours d'absence, me voici de retour du pays magique des Bisounours pour reprendre le cours de la vraie vie, avec une alimentation plus équilibrée. Je viens de m'apercevoir que je n'avais que des recettes sucrées à vous proposer,...

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Tags: chocolat, menthe, yaourt

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2 octobre 2012

Poires au chèvre

La poire fait son grand retour avec l'arrivée de l'automne et c'est tant mieux car on peut la préparer de façons tellement différentes qu'on ne s'en lasse pas. Elle fait des merveilles dans les plats sucrés bien entendu mais aussi salés. Aujourd'hui,...

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Tags: noisettes, poires, chèvre, menthe, miel

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6 septembre 2012

Gaspacho!

Incontournable de l'été, le gaspacho était présent pour notre pot de départ. Je l'ai servi en verrines et cette soupe rafraîchissante, même si elle n'a pas fait l'unanimité, a été appréciée par la plupart de mes convives et certains n'ont pas hésité à...

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Tags: concombre, tomate, oignons, poivron, menthe, ail, vinaigre de xérès

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