Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

01 septembre 2017

Moelleux aux quetsches

Me voici de retour, pour vous proposer un excellent moelleux avec des fruits de saison. Les prunes sont de retour, profitons-en! Reines Claude, quetsches, mirabelles, c'est le moment de les cuisiner!

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Pour 6 personnes:

  • 15 quetsches
  • 100 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 125 g de poudre d'amande
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 10 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cs de cassonade

Mélanger la farine avec le sucre et la poudre d'amande. Faire un puits au milieu et ajouter les oeufs. Les incorporer à l'aide d'un fouet, puis ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Laver et couper les quetsches en deux. Retirer les noyaux et disposer les fruits en rosace sur la pâte, côté peau en dessous. Parsemer de cassonade et de sucre vanillé.
Cuire 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Démouler le gâteau légèrement tiède et laisser refroidir sur une grille.

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Posté par kate0312 à 11:29 - Desserts - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Moelleux aux quetsches

    Extra

    Posté par Chris, 01 septembre 2017 à 22:22 | | Répondre
  • ta trouvé chez qui la recette tu dis pô

    Posté par cat, 02 septembre 2017 à 09:07 | | Répondre
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