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Le plat du jour
beurre
2 novembre 2014

Carottes vichy

Carottes vichy
J'ai reçu il y a peu le livre Toute la cuisine vintage des éditions Solar . Un livre très sympa où on peut suivre l'évolution de la cuisine des années 50 aux années 90, avec plein de petits renseignements sur l'émergence des grandes surfaces, des produits...
Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  persil,  beurre

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7 août 2013

Côtes de veau à la moutarde et au romarin

Côtes de veau à la moutarde et au romarin
L'été est déjà bien avancé et je me rends compte que je ne vous ai pas encore proposé de recettes à la plancha! Et pourtant, je peux vous assurer qu'elle ne chôme pas, je suis toujours aussi contente de ma plancha Simogas ! Voici donc une nouvelle recette...
Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  citron,  moutarde,  beurre,  romarin

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22 novembre 2011

Quatre quart

Quatre quart
La tradition a du bon et j'adore le quatre quart, avec sa texture légère, presque mousseuse. On a l'impression de croquer dans un nuage... Mais ne vous y trompez pas, ce gâteau est un traitre, c'est une véritable bombe calorique! Oui, mais c'est trop...
Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  beurre

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14 avril 2008

Tournedos beurre Maître d'hôtel, croquettes de pommes de terre persillées

Tournedos beurre Maître d'hôtel, croquettes de pommes de terre persillées
Une recette en attente de vous être soumise depuis un bon moment! Que dire de ce plat? Personnellement, j'adore le boeuf alors quand c'est de la viande de qualité cuite comme il faut, c'est un régal! Pour ce morceau, ce n'était pas vraiment du tournedos...
Posté par kate0312 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  citron,  persil,  beurre

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18 mai 2007

Filets de truite sauce au beurre

Filets de truite sauce au beurre
Une envie de poisson, des filets de truite au congélateur, une recherche sur Google et hop, aux fourneaux! C'est sur Adt recettes de cuisine que j'ai trouvé mon bonheur. Pour 2 personnes: 2 filets de truite 80 + 20 g de beurre 1 échalote 10 cl de vin...
Posté par kate0312 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  vin,  truite,  beurre

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